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什么茶具适合冲泡台湾乌龙茶?

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  台湾乌龙有淡淡的果香。有温和发酵的文山籽茶接近绿茶,有重发酵的东方美人茶接近红茶。

  1.应使用中国台湾省本地生产的瓷器。

  2.你也可以使用宜兴制作的紫砂茶具。

  此外,由于台湾茶的茶性差异较大,最好用一种茶或一种茶具冲泡,不会破坏茶的口感和茶具。

  冲泡乌龙茶有八个步骤:

  (1) 在沸水温度下煮沸水(即刚煮沸的水)。

  (2) 煮沸水后,冲洗碗、茶壶或茶杯,这样既健康又温暖。

  (3) 将乌龙茶放入有盖的碗或茶壶中。

  (4) 提起茶壶,从茶壶的高度或茶壶的边缘,使茶壶中的碗(壶)旋转,茶叶溢出。

什么茶具适合冲泡台湾乌龙茶?

  (5) 开水盛满后,盖上碗(壶)盖等待片刻,然后用碗(锅)盖轻轻刮去浮在上面的白色泡沫,这样茶才新鲜干净。

  (6) 浸泡一两分钟后,用拇指和中指紧紧握住碗盖,用食指按压碗盖,将茶依次倒入旁边的小杯子中。倒茶的时候要放低,以免失去香气和质地。

  (7) 倒入碗底最厚的地方,一点一点均匀地滴入每一杯,这样每一杯的颜色、香味都是一样的,这意味着主人的深厚友谊。

  (8) 将茶倒入杯中后,先闻香气,然后品尝味道。当你啜饮时,你会发臭。虽然喝的量不多,但可以保持牙齿和脸颊的香味,喉咙底部是甜的,刺眼。

  对于第二道茶,用开水再次煮沸杯子,静置两三分钟后再倒茶。到第三和第四车道。


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