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如何制作肉桂茶_武夷岩茶肉桂冲泡方法

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  如何制作肉桂茶_武夷岩茶肉桂冲泡方法

  肉桂是一种非常独特的武夷岩茶。它以优质肉桂茶树的新叶为原料,采用乌龙茶的方式泡茶。冲泡成品茶后,口感醇厚,具有浓郁的茶香。让我给你详细介绍一下。

  如何制作肉桂茶

  1.清洁茶具

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  肉桂茶是武夷岩茶的一种。在家冲泡时,最好选择容量为110毫升的白瓷盖碗。冲泡前,烧一锅热水,水直接烧到盖碗里烫,然后从上面倒入热水,盖上碗,使整个盖碗均匀加热,同时保持干净。

  2.喝茶和洗茶

  如何制作肉桂茶_武夷岩茶肉桂冲泡方法

  以110毫升白瓷盖碗为例,每次冲泡时取出8克肉桂茶,像浓茶可以增加茶的量,像淡茶可以减少茶的量。将肉桂茶取出到盖碗中,快速倒入热水,等待7秒后倒掉,起到清洁茶外盒的作用,同时也激活茶的精华。

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  3.注水

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  洗完肉桂茶后,再次将水倒入瓮中,一边从低到高慢慢地倒入,这样茶叶就可以在瓮中充分滚动,将所有的茶沫推到一边,装满水后盖上瓮,等待10-15秒来煲汤,每次泡水后,汤的时间需要加倍,并且在正常情况下可以酿造至少六次。

  4.低汤

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  一杯好的肉桂茶应该轻轻地倒入汤中,一个白色的瓷盖碗应该倾斜地倒入茶中,靠近茶海。这样不仅可以避免热量损失,还可以使香气完全进入茶海。然后将茶海中的茶汤均匀地分成每个茶杯样本。

  肉桂茶酿造技术

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  只有掌握正确的冲泡方式,才能充分发挥肉桂茶的魅力,冲泡水质和水温要求都较高,最好选择山泉水,其次是纯净的河水或纯净水,选择水质好的水需要控制温度,要做泡水,水温不得低于95度,并且每次冲泡水都应该打开,不能使用连续的开水。


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