花茶水温一般适宜，花茶冲泡水温要求多少度

　　花茶水温一般适宜，花茶冲泡水温要求多少度

　　花茶是一种以花、叶或果实为原料，用茶胚窖藏制成的茶。品尝时，既有茶香，又有花香或水果的自然香气，使口感氛围浓郁。然而，一般来说，花茶的适宜水温是多少?快跟着小编了解一下吧。

　　炖花茶时，85-100度是最适合的水温，具体的水温需要根据花茶的种类来区分。一般以乌龙茶和红茶为茶胚时，适宜的水温应在95度以上，否则很难激发茶香。然而，当绿茶用作茶胚时，合适的水温应该是85度。绿茶是深窖藏的，因此适合在焖煮期间用开水焖煮。

　　此外，花茶也可以在70-80度的水温下焖煮。例如，没有窖藏的花茶只用于新鲜的叶子、新鲜的水果和鲜花。此时，应根据其特点合理控制水温，水温不得低于70度，否则其内生性很难被激发。例如，花茶中的柠檬茶适合用60度的热水焖煮，或用冷白开冲泡。

　　第一泡花茶应该倒掉，因为从卫生的角度来看，虽然花茶和茶在生产过程中是清洁的，但在加工和装袋过程中难免会污染一些灰尘。此时，第一杯茶具有洗茶的功能，可以去除表面杂质，使茶汤、口感和风味更加纯正。

　　不过，就营养价值而言，花茶的第一泡不应该倒出来，因为其中所含的营养物质会溢出30-40%。如果把茶汤倒掉，花茶的营养价值就会降低。因此，在焖煮之前，可以先用冷水冲洗，然后用热水焖煮，以减少营养物质的损失。

　　炖花茶的最佳时间与花茶的种类和炖的方法有关。如果茶是由窖藏茶制成的，则最佳的味道在时间茶冲泡方法中炖15-30秒，最佳的味道是在玻璃茶冲泡中炖3-5分钟，而尚未用窖藏茶制作的茶与花茶的种类有关，例如：

　　1.玫瑰茶最好用3-5分钟。

　　2.金银花茶需要5-7分钟。

　　3.桃花茶需要5分钟。

　　4.桂花茶2-3分钟为宜。

　　5.茉莉花茶用3-5分钟。

　　6.10到15分钟的枸杞和红枣茶是最好的。

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