如何泡茶和如何泡茶喝得好(正确泡茶的六个步骤)

　　如何泡茶和如何泡茶喝得好(正确泡茶的六个步骤)

　　不同茶叶的特点有很大不同，所以在炖茶叶时，所用的技术、茶具、水质等都有细微的差异，但总体步骤都是相似的，那么如何使茶好喝呢?下面小编就为大家介绍一下。

　　1.选择铁锅

　　选择火锅是冲泡茶的第一道工序，此时根据茶的特点选择合适的茶具，绿茶、黄茶用透明玻璃更好，绿茶、红茶、新白茶用白瓷盖碗更好，红茶、老白茶、普洱茶用紫砂壶最合适，然后将茶具放入沸水中3-5分钟，或用热水浸润，清洗2-3次。既起到清洁消毒的作用，又能达到暖杯的目的，从而避免茶具和茶叶在后续的温度争夺中，不利于茶叶的活化。

　　2.选择水并控制温度

　　一般来说，山泉水、纯净水和矿泉水是通用水质，适合任何茶。如果没有上述水质，也可以使用常备自来水，以避免水中残留氯元素，这会使茶的味道和风味变差。

　　在泡茶过程中，最好将水煮沸一次，而不是反复煮沸。在这一点上，焖制的茶汤在风味和口感上都稍显优雅。然后，根据茶叶的特点，合理控制水温，其中绿茶、黄茶和新制白茶以85-90摄氏度最佳，绿茶和红茶以90-100摄氏度最佳。老白茶、普洱茶和红茶最好在100度的沸水中炖煮。

　　3.适当地喝茶

　　此时，将茶叶从茶叶罐中取出，放在茶莲花上欣赏和评论茶叶，然后用茶匙将茶叶放入茶具。茶叶的量应该达到茶具的1/3，但也可以按照1:30-60的茶水比例来放。通常，将3-10克茶叶放入110毫升的茶叶中。然而，具体的量取决于茶的类型、饮用人数和个人口味，其中3-5克绿茶是合适的，而8克碎银是优选的。

　　4.给茶浇水

　　倒入茶后，轻轻摇晃茶碗或茶杯15-20秒，然后注入热水焖煮。水温适合每种茶的最佳水温，然后盖上盖子浸泡3-5秒，以快速沥干茶汤。此时，润茶洗茶的目的有利于后续茶汤的纯净。

　　5.适度焖煮

　　再次注入热水来焖茶。此时的注水方式温和稳定，避免茶叶被冲散，影响茶汤的清澈度。盖上茶叶后，可以焖15-20秒。

　　6.煲汤喝

　　当茶叶的颜色和味道出来后，你可以将茶倒入一个合理的杯子中，并在不同的杯子中饮用。茶汤沥干后，可以再次焖煮。如果后来茶汤的味道和味道变淡了，你应该及时换茶并重新冲泡。

本文由易茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！