如何正确冲泡红茶和如何冲泡红茶（五个提示）

如何正确冲泡红茶和如何冲泡红茶（五个提示）

红茶和绿茶是两种完全不同的茶，不仅因为茶汤的外观、风味、味道的不同，两者的内质也不同，而且红茶比绿茶耐泡，但是如何焖煮红茶泡呢？快速跟随小编了解如何制作红茶是正确的。

1.选择一个温暖的杯子

如果你想正确地炖红茶，你应该首先选择合适的茶具，通常是白瓷盖碗和紫砂壶。白瓷LIDS碗不吸味，加热快，有利于欣赏红茶汤，而紫砂壶不易闷茶，也有利于口感醇厚。之后，茶器在热水中浸泡3-5分钟，起到温杯消毒的作用。

2.准备热水

除了注意炖锅，还应准备适当的水质。软水适宜，如山泉水、矿泉水、纯净水，其中山泉水最好，有利于激发茶的醇厚细腻口感。如果没有山泉水，站立后的自来水也可以用来泡茶。不要用上千滚水泡茶，也不要影响茶汤的味道。

3.滴茶叶

准备好后，将红茶放在茶罐中，或将茶莲花放在茶杯中，并用茶座和茶匙。此时，不要从手中抓茶。同时，茶的适量应该是5-8克，你也可以用干茶填满1/3的茶具，然后快速摇动茶具，以激发红茶的香气。这是正确炖红茶的关键。

4.用水泡茶

此时，将干红茶用95度的热水充分浸泡为宜，然后盖上盖子进行炖煮，3-5秒后迅速沥干茶汤。避免炖煮太久，这会导致后续茶叶的营养价值严重损失。此外，注水时水流应稳定，这通常适合旋转壁法，以免在高推力进入杯中时溶解茶叶。使随后的茶汤浑浊。

5.重新喝水并啜饮

热水按照洗茶流程再次倒入茶杯中，盖上盖子焖煮。15-20秒后即可上汤，饮用前将茶汤倒入一个合理的杯子中，以便分汤饮用。此时，喝三口茶是合适的。这是正确炖红茶的关键。

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