正山小种的冲泡方法，如何冲泡正山小种红茶（一壶好茶需要五步）

正山小种的冲泡方法，如何冲泡正山小种红茶（一壶好茶需要五步）

正山小种是世界红茶的起源，有两种：原味和松烟味。当是松烟味时，入口带有淡淡的龙眼味，回味甘甜爽口。但拉桑苏冲的酿造方法是什么？让我给你详细介绍一下。

1.选择一个温暖的杯子

拉普桑苏冲是一种发酵程度很深的茶，因此在焖煮过程中，选择合适的茶具非常重要，主要是白瓷盖碗或透明玻璃茶壶，或者可以使用紫砂壶来激发茶叶的独特魅力。此外，在正式冲泡之前，茶具必须用开水清洗或浸泡，以加热杯子并对杯子进行消毒。有助于后期茶味刺激。

2.准备水

拉桑苏冲属于优质茶，因此在焖煮和冲泡茶时应准备适当的水质，因为水质会直接影响茶的味道和风味。通常可以选择山泉水，此时酿造的拉桑苏冲口感极佳，其次是矿泉水、纯净水和常备自来水，必须在酿造前煮沸。同时不要重复煮沸。

3.加入适量的茶

当拉桑苏冲正式冲泡时，应根据炖煮容器倒茶。一般情况下，拉桑苏冲干茶的1/3体积按照体积倒法放入茶具。也可以按照1:35-50的比例放，一般重量和回味为3-5克干茶。然后，用95度的热水浸泡，5秒钟后倒出，起到洗茶润茶的作用。

4.注水

拉桑苏冲是一种完全发酵的茶，具有相对较强的抗泡性，因此在洗完茶后，再次倒水后等待15-20秒，然后将茶汤倒入一个公平的杯子中，然后均匀地划分杯子，然后分三口饮用。此外，拉桑苏冲茶可以连续冲泡10多次，然后从汤中冲泡出来饮用。每次浸泡时间增加5-7秒。

5.重新加入焖泡

在Lapsang Supratensis的焖煮过程中，除了前期步骤外，后续的焖煮也要根据茶叶的种类合理选择。一般来说，喝完茶后重新焖茶是可以的，但在泡根法的情况下，应保留1/3的茶汤，并应避免所有排水，以免影响茶叶的味道。

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