安吉白茶冲泡方法、安吉白茶冲泡方法和水温（四个实用技巧）

安吉白茶冲泡方法、安吉白茶冲泡方法和水温（四个实用技巧）

安吉白茶是浙江省安吉县知名的绿茶品种。它因其白色的叶子和绿色的叶脉而得名。它是绿茶领域中罕见的特种茶，其氨基酸含量是普通绿茶的3-4倍。和小编一起看看吧。

1.选择一个温暖的杯子

安吉白茶是一种精致而著名的绿茶，具有经不起焖煮的特点。因此，在酿造安吉白茶时，最好选择透明玻璃或白瓷盖碗。然而，在焖煮过程中，有盖碗和有盖碗之间应留有空隙，以避免枯黄的茶叶和苦涩的茶汤。

2.滴茶叶

此时，我们应该注意递送方式和干茶的数量。在正常情况下，最好使用3-5克的干茶。抛茶时，有上抛、下抛和下抛的方法，一般选择更多的下抛方式。

如果选择上倒法或上倒法倒茶，应先将7-8分钟的水或1/3的热水倒入茶具中，然后将3-5克安吉白茶干放入茶具中。上淋法之后，3-5秒后就可以开始喝了，但上淋法需要等到茶叶舒展开来，然后再倒入热水，水量会达到7-8分钟充满茶具。

3.水温控制

在炖安吉白茶的过程中，不仅要控制好合适的焖煮水温，还要准备好合适的水质，其中山泉水、矿泉水和纯净水是最好的。如果不能用自来水代替，水温应为80-85度。你可以先煮一锅开水，等它冷却到合适的温度，就可以开始注水焖了。

4.重新加入焖泡

安吉白茶用杯泡法焖煮时，一般可品尝3-5分钟，剩余1/3的茶汤注入85°C热水再次焖煮。注意，安吉白茶不允许每次焖煮。一般经过2-3次的冲泡，香味和口感会变得淡淡，叶基会柔软脆弱。以免降低安吉白茶的饮用价值。

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