肉桂茶的冲泡方法，武夷肉桂茶的正确冲泡方法（冲泡方法和技巧）

肉桂茶的冲泡方法，武夷肉桂茶的正确冲泡方法（冲泡方法和技巧）

肉桂茶是武夷岩茶的代表，产于正岩产区，具有突出的岩韵、尖锐的风味和醇厚的口感等，而在炖煮这种茶时，我们需要注意炖煮方法，否则很难激发出它独特的茶香和口感，那么肉桂茶的冲泡方法是什么呢？下面就让小编带大家一起来看看吧。

1.选择一个温热的杯子

在炖肉桂茶时，适合使用时间茶或安溪型泡沫法。这时，准备白瓷盖碗、紫砂壶、香杯、样品茶杯等茶品作为泡茶的容器。非常重要的是要注意香杯，它可以更好地品尝肉桂茶独特的香味特征。

2.滴下茶叶

肉桂茶的形状比较高，所以在炖煮的时候，可以用体积倒茶的方法来炖煮。这时，从茶叶罐或包装中取出肉桂茶，然后借助茶托、茶匙等工具将茶叶放入温热的茶碗中。当茶装满容器的1/3到1/2时，你可以停止倒茶，开始摇晃杯子15到20秒。这是肉桂茶第一次被触发。

3.用水泡茶

肉桂茶摇晃后，沿着茶碗边缘注入95度以上的热水，3-5秒后即可将茶汤无盖倒出。这就是洗茶过程，它刺激茶叶的香气和味道，并清洗茶叶，以确保茶汤纯净干净。之后，水温和注水技术保持不变，这需要稳定性和轻便性。

4.喝汤喝

茶碗装满水后，盖上盖子静置15-20秒，然后将肉桂茶的茶汤倒入一个合理的杯子中，然后将其均匀地分成样品茶杯，在闻到茶香并欣赏汤的颜色后，开始慢慢地喝一小口。品尝时要注意茶汤的水温不要太烫或太凉，最好喝三口样品茶杯。

5.重新填充炖泡

在所有的茶都沥干并饮用后，可以将热水倒入装有肉桂茶的茶碗中进行炖煮。此时，炖煮时间应适当增加5秒。如果你喜欢淡茶，最好将炖煮时间缩短5秒。

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