如何冲泡岩茶和如何冲泡岩茶（掌握五个技巧）

如何冲泡岩茶和如何冲泡岩茶（掌握五个技巧）

岩茶是一种具有岩茶风味的茶，含有丰富的营养成分。经常饮用具有美容养颜、生水止渴、强身健体等优点。此外，岩茶外形紧实饱满，色泽自然顺滑，炖煮后风味和色泽完美，那么如何泡岩茶呢？跟着小编一起来了解一下吧。

1.选择一个温热的杯子

炖岩茶最好的方法是盖碗法，它可以用作炖岩茶的容器。它不仅可以衬托茶汤和叶底，而且不能吸收茶汤和茶香。散热速度更快，可以展现岩茶的原汁原味，为饮用增添乐趣。确保茶具是温热的。

2.加入适量的茶

单独饮用岩茶时，最好选择5-7克的干茶。此时，用茶托或茶勺将干茶从茶罐中取出，先欣赏干茶的外观和味道，然后将其放入温热的茶碗中，初步激活岩茶的风味，有利于随后茶香的溢出和醇厚的口感。此外，当喝岩茶的人太多，而且炖煮容器很大时，有必要适当增加干茶的用量。

3.给茶浇水

倒茶后，按照圆形注水法，将90°C以上的热水沿着茶碗边缘注入，使茶叶随着热水微微翻滚，也可以高水平倒入杯中，但容易出现碎茶的状态。静置3-5秒后，茶汤迅速沥干，再次注入热水进行正式炖煮。注意，当岩茶被正式炖煮时，应该盖上盖子，以确保茶的味道完美地融入茶汤中。

4.编织时间

对于岩茶的正式炖煮，第一杯茶最好15秒，第二杯最好25秒，第三杯最好35秒。在4-5次冲泡后，每次冲泡延长10-20秒的炖煮时间，以确保茶汤总浓度的一致性。此外，每次冲泡时，应在饮用前将茶汤沥干。然后，当剩下三分之一的茶汤时，每次浸泡的浸泡时间延长15秒左右。

5.喝汤喝

在品尝样品茶的过程中，先将芳香可口的茶倒入一个公平的杯子中，然后将公平的杯子均匀地倒入样品茶中，品尝完茶并闻到香味后，再喝一小口。一般情况下，三小口是最好的，每次品尝时，茶汤应在口中保留约3秒，以感受岩茶独特的岩味。此外，在划分样品茶时，每杯7-8分应该是满的。

本文由易茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！