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肉桂茶的酿造方法,肉桂茶的冲泡方法和技巧(分四步详细讲解)

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肉桂茶的酿造方法,肉桂茶的冲泡方法和技巧(分四步详细讲解)

桂皮茶作为武夷山岩茶的代表品种之一,具有非常清新、辛辣的口感。肉桂茶的味道往往与其冲泡方法有着非常严格的关系,那么肉桂茶的冲泡方法是什么呢?感兴趣的朋友赶紧跟着小编了解一下。

肉桂茶的酿造方法,肉桂茶的冲泡方法和技巧(分四步详细讲解)

一、工具

1.准备一个110毫升的盖碗,煮一锅热水、8克肉桂茶、一个样品茶杯;

2.将100摄氏度的沸水倒入茶具、炖锅和茶杯中,清洗一次,然后倒出;

3.倒入温度为100摄氏度的开放式水杯中,以刺激叶子的岩石感。

第二,扔茶

1.倒出温热的一杯茶,用茶匙将肉桂茶加入炖锅中,按1:15的比例加入100摄氏度的沸水;

2.加入沸水时,应从杯壁的环壁注入水,使每片叶子都能与沸水充分接触;

3.如果工艺难以控制,也可以从一侧加入,逐渐抬高水柱,使茶叶在杯中翻滚,起到充分冲泡的作用。

3.滤茶

1.加入开水,盖上碗盖,等待10到15秒,滤去茶汤,头泡应该倒掉;

2.滤出茶汤时,一定要注意沥干水分,不要离开茶杯,否则会导致茶汤苦涩;

3.从第四次冲泡开始,可以适当延长泡茶时间,有助于增加风味,改善口感。

4.喝茶

1.倒入的茶汤往往温度较高,品尝后可以适当冷却;

2、待温度适宜后,将胸腔里浑浊的空气啜饮呼出,嘴里就能闻到茶香。

3、肉桂茶的冲泡次数一般在八次左右,好的肉桂茶可以冲泡十次。

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步骤1:好处

肉桂茶能促进血液循环,增进食欲,祛寒散热,有助于女性火补阳,散寒止痛,对于女性经期因受凉过多引起的感冒有很好的缓解作用,也能起到提神醒脑的作用。

2.不利因素

肉桂茶性温、热,如果大量服用,可能会导致肝脏干燥、刺激、烦躁等情况,并可能导致头晕、鼻出血等症状,且刺激性强,孕妇和儿童不宜使用。


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