金芽泡茶的方法,如何制作金芽茶(使汤呈鲜黄色)

金芽泡茶的方法,如何制作金芽茶(使汤呈鲜黄色)

金芽是一种特殊的绿茶,因为茶的颜色主要是浅黄色,茶汤是亮黄色,叶基鲜嫩,但颜色大多是浅黄色或黄绿色,而且由于生产成本高,这种茶的价格相当高,那么金芽茶的制作方法是什么?跟着小编一起来了解一下吧。

金芽茶法

1.杯浸法

1.选择一个水温杯

金芽茶的杯泡方法不仅操作简单,而且有利于茶汤呈现明亮的黄色,口感鲜美醇厚。此时,透明杯是最好的泡茶容器,因为透明杯可以直接欣赏到茶叶的整个盛衰过程,品尝到绵长优雅的茶香,而且不会把茶叶炖熟。然而,在正式炖煮之前,茶具需要加热。

无论采用何种泡茶方法,金芽茶都要准备好合适的水质。一般来说,稳定、清爽、干净、柔软的水是最好的。此时,山泉水的浸泡效果最好,其次是纯水和矿泉水,其次是静置后的自来水。

2.往茶里倒满水

单独饮用金芽茶时,使用中游方法放入干茶。此时,先将80-90度的热水倒入茶具中,水应达到茶具的1/3。然后,在茶夹等工具的帮助下,将3-5克干茶放入茶具中,轻轻摇晃茶杯静置约1分钟,待茶叶微微舒展后再注入热水。这个时候,最好能达到7-8点的茶具满。

3.啜饮并补充

金芽茶再水化后,可以炖2-3分钟,即可品尝到金芽茶汤的鲜黄色、清亮芳香。如果茶汤太热,可以将其分成杯子饮用,或者将其冷却到室温后品尝。当茶汤放置三分之一时,可以再次炖煮,炖煮时间可以延长。第三种最好在一小时内喝完。

二、碗法

这时,准备一个白色的瓷盖碗作为炖菜的容器。消毒后,可以放入3-5克干茶,然后注入80-90°C的热水,盖上盖子焖8-12秒,然后取出汤饮用。茶完全沥干后,炖煮的时间会延长5-10秒。此外,当使用盖碗法时,可以进行茶叶清洗过程。这时,可以将80度的热水浸泡3-5秒,然后将茶汤沥干。它不允许炖太久。

三、锅泡法

1.单独饮用

金芽茶的冲泡方法也有壶泡法,适合多人饮用,也适合单人饮用。一般单身人士饮用时,以紫砂壶为炖煮容器,经过温杯处理后,将茶具容器中三分之一的干茶放入80-90度的热水中炖煮45秒,待剩下三分之一茶汤后再炖煮。

2.多人炖泡

当饮用人数超过3人时,应使用容量为600-800毫升的玻璃或陶瓷壶作为炖煮容器,并按1:40-50的茶水比例加入茶叶。加入干茶后,应注入85度的热水。需要注意的是,热水应该只煮一次,而不是反复煮,以免影响茶汤的味道。炖5-10分钟后,您可以分享饮料。

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