单从茶冲泡方法，如何更好地冲泡单从茶（五种冲泡方法流程）

单从茶冲泡方法，如何更好地冲泡单从茶（五种冲泡方法流程）

单簇茶是一种色、香、形俱全的茶，芳香迷人，味道醇厚甘甜，略带柔柔之感。根据发酵的程度，有清味、老味和浓香三类，每一类在风味和口感上都有细微的差异，那么单簇茶的冲泡方法是什么呢？赶紧跟着小编来了解一下。

1.碗法

1.选择温杯：用盖碗法炖单组茶时，白瓷盖碗是最好的炖茶容器，并准备好样品茶杯、公平杯、香杯等配套茶具。同时，在正式倒茶之前，先用沸水加热茶。

2.倒茶洗茶：将5-7克单簇干茶放入带茶座的茶碗中，浸泡在90度或以上的热水中3-5秒，沥干茶叶，以清洁茶叶表面，活化茶叶。

3.水炖：将沸水倒入茶碗中，填满，盖上盖子炖15到20秒，然后煮汤饮用。当茶汤喝完并沥干水分后，重新加水炖煮，并适当延长炖煮时间5-10秒。

2.锅法

1.温杯泡茶：壶泡法适合多人或一人饮用一簇茶。此时，准备一个紫砂壶或玻璃壶作为炖煮容器，经过温热处理后，按1:50的比例放入一簇干茶，避免过多，以免浪费。

2.泡水：将90°C以上的热水倒入茶壶中，浸泡3-5秒以沥干茶汤，然后再次倒入热水浸泡45秒或3-5分钟以盛汤，单次浸泡45秒，饮用3-5分钟。

3.浸泡杯子

杯子冲泡的方法也可以用来炖一簇茶。此时，将玻璃杯准备好作为一个炖煮容器。温热处理后，将约5克单簇茶放入其中，倒入少量热水至温热湿润3-5秒后迅速倒掉。

4.煮沸方法

这种方法适用于老宗单簇茶。此时，最好选择紫砂壶作为烹饪容器。温热处理后，将1/2的干茶放入茶具中，然后将沸水注入炉子中烹饪。

5.冷泡法

单簇茶适合夏天冷冲泡，此时茶具最好用透明玻璃，用清水冲洗，放入5-10克单簇茶干茶，然后倒入冷水中，直到茶具的7-8%装满，盖上盖子冷藏1-3小时，如果你想在室温下冷却茶汤，可以放冰块冷却。

本文由易茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！