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如何冲泡好喝的普洱茶,如何冲泡最好的普洱茶(五种冲泡方法教程)

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如何冲泡好喝的普洱茶,如何冲泡最好的普洱茶(五种冲泡方法教程)

普洱茶是一种营养丰富、茶性温和、味香醇厚、茶汤呈红色或橙色的特种茶,具有随着年龄的增长而越来越香的特点,尤其是储存7-10年的普洱茶,味香更加醇厚,但如何使普洱茶好喝呢?下面小编就为大家介绍一下。

如何冲泡好喝的普洱茶,如何冲泡最好的普洱茶(五种冲泡方法教程)

一、沸腾法

1.准备水:普洱茶可以炖煮,也可以用沸水浸泡。此时,以200毫升紫泥或朱泥紫砂壶作为炖煮容器,配制山泉水、纯净水和矿泉水作为炖煮水质。

2.温杯倒茶:在正式倒普洱茶之前,用沸水冲洗温紫砂壶,然后将干普洱茶放入其中。一般干茶的量应达到茶具的1/2-2/3。

3.沸水:将热水倒入紫砂壶中,在炉子上煮。一般来说,前两个气泡是冲泡茶叶的过程。

二、碗法

1.选择一个温热的杯子:选择一个110毫升的白瓷碗作为泡茶的容器。如果茶是在茶道级别浸泡的,那么应该准备好茶具,比如一个公平的杯子。

2.倒茶洗茶:将5-10克干普洱茶放入带茶座的茶碗中,注入90度热水,炖3-5秒,沥干茶叶。如果是保存多年的老茶,洗茶的过程需要重复1-2次。

3.注水焖煮:将沸水倒入茶碗中,盖上盖子焖煮20秒,制成汤汁饮用,然后沥干并饮用普洱茶汤,然后重新加水重新浸泡,并增加焖煮时间。

三、锅泡法

1.泡茶:使用壶法泡茶时,一人用紫砂壶作为容器进行炖煮,三人以上用玻璃壶作为容器炖煮,然后用温杯处理茶具,即用沸水冲洗茶具或用热水煮1-2分钟。

2.注水焖煮:将沸水倒入茶壶中,焖煮3-5秒,然后沥干普洱茶汤,然后再次倒水,再次浸泡,等待45秒或3-5分钟即可饮用,在泡壶过程中注意留根法,即稍后补充水分时,保留1/3的茶汤,不要完全沥干。

四、杯泡法

1.选择温杯:普洱茶采用杯式冲泡法时,常用玻璃杯作为浸泡容器,具有操作简单、快捷的优点。然而,在正式倒茶之前,应该使用沸水来提高茶具的温度和清洁度。

2.泡茶:在茶具中倒入少量沸水,将3-5克普洱茶放入茶碗中,轻轻摇晃3-5秒,将茶汤倒掉,然后再次加水进行正式浸泡。此时,您可以在浸泡3-5分钟后饮用茶。

五、冷泡法

1.洗杯加冰块:用冷冲泡法炖制普洱茶时,先将玻璃杯洗净,此时用清水冲洗干净,避免后期冷热导致茶具破损,然后将冰块放在茶具的1/3处。

2.炖普洱茶:用沸水加热普洱茶,将其铺在冰块上,然后盖上一层碎冰。将其倒入冷的百开或冰水中,炖4个小时,然后开始喝茶。

六、注意事项

如果普洱茶是茶饼、茶砖、沱茶等压力较紧的茶,则需要在炖煮前脱焦醒发,一般提前2-7天进行。具体的醒发时间与茶的优劣有关,应该引起注意。好茶醒发慢。并且在提取茶叶的过程中,沿着茶叶的边缘插入一把茶刀或茶针,左右摇晃,使茶叶松散,最后可以用稍微向上的力将干茶取出。


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