黄茶路今天离开

黄茶路今天离开

一、黄茶的历史

1000多年前，黄茶大道作为一条将贡茶运送到皇宫的特殊通道，始于唐玄宗天宝元年（公元742年），结束于清朝灭亡后的1910年。《五贡茶史》1169是一部黄茶史。唐·白居易：“琴中知碧水，茶中知古山”；在宋代，文同说：“蜀茶丰富，蒙山茶风味独特。”在明代，王悦说：“如果教导鲁豫持有舆论，那就是世界上第一种茶。”李时珍说：真正的茶是凉的，只有蒙山茶温暖祛病。这些诗句都是对蒙山黄茶的赞美！

第二，黄茶的文化内涵

黄茶——黄色的花蕾，好运的象征。在古代，黄色是大气的颜色，皇帝黄袍的颜色，天安门广场，紫禁城用黄色琉璃瓦屋顶；黄色自古以来就是中华民族的代表色，也是汉族人倡导的颜色之一，即黄色是高贵的，我们生活在黄色的土地上，是黄色的皮肤，黄色是历代皇帝的特殊颜色，都穿着黄色的长袍，普通人只能用蓝色，说布是紫色，黄色是不能用的。

黄榜是皇帝颁布的排行榜；黄鹗是天卫之子，黄马褂是天卫给功勋文武官员的官服颜色。在戏剧脸谱中，黄色代表勇敢或能力。例如，《三国志》中的典韦主要使用黄色的脸，象征着吉祥和繁荣。黄金时代是指一个国家政治和经济繁荣的时期，或者说是人生最辉煌的时期。一个人膝盖下有金子。黄色代表幸福，黄色的龙是好运的象征，黄色代表正面的形状，清朝有正面的黄旗，镶黄旗。黄芽是唯一一种将中国传统文化的所有亮点都呈现出可爱可亲形象的茶。古代道士提炼的铅华丹砂是黄色的花蕾，黄色的花蕾如此珍贵可见。

三、黄茶的饮用功能

黄芽，包括黄茶、黄茶。芽叶有厚度，味道略有不同，饮用功能大致相同；人类的体质也有差异，比如寒冷、凉爽和干燥。身体强壮，胃功能好的人群，可以喝绿茶；两方面人群稍差，多喝温茶。黄茶是六种茶中唯一的中性茶。中性不是冷的，也不是热的干燥。这是一种适合所有年龄段的人饮用的黄茶。中立和公正是我们中华民族行为的哲学基础。中国人的繁衍之地被称为中原，和平与和谐在这里产生财富。茶的中性可以与气协调，使五脏六腑处于中性状态。中国的治病方法是谈论阴阳和五行，强调与气和谐相处。黄茶天然具有这一功能，肝火旺旺久饮黄茶，体质寒寒久饮黄茶叶，胃长饮黄茶叶、喝黄茶叶，茶有利无弊。什么茶才是好茶，四川农业大学何春雷教授说：茶香，茶好吃，喝了能让你对茶有很好的记忆。蒙山黄芽有这样的魅力，喝一口淡淡的，难忘。

四、黄芽口感体验

黄芽是茶校姜丹老师的一种甜味体验：淡黄色的汤色鲜艳，花香蜜汁迷人。口感甜中带甜，软糯饱满，口感舒适。从腰椎到脊椎，有一股暖流，使手掌微微出汗。茶和气，适合胃寒的人。

我的感觉是口腔里的甜味，第一口，第二口，第三口，甜味叠加，牙齿，牙龈，口腔，微妙的甜味，甜味十足。舌根，舌尖，口腔柔软舒适，喉韵绵长。停了半个小时，仍然觉得舌尖上有一个甜点，扩散到嘴里，那种感觉就像古人说的那样：淡淡的沁人心脾，唤醒甘回到脸颊的唾液。

根据钟国林先生在其著作《黄芽盖屋顶》中的说法，很明显：

蒙顶黄芽，醇厚甘甜，具有暖胃、降血脂、降压等保健功能；生性平和，喉生津明显，适合虚弱的体质

也就是说，体质虚寒，胃虚弱，身体机能下降，应长期饮酒。

这里不介绍黄茶的复杂工艺。感兴趣的朋友可以单独与钟国林、白跃辉、陈攀讨论。

黄茶大道通五洲

一芽两叶总难求

造福饮众数十亿

振兴中华又一筹

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