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鸠坑毛尖是什么茶,鸠坑毛尖的功效

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  桂坑毛尖绿茶产于浙江省,是清明节前采摘的一芽一叶或一芽两叶,在鲜嫩的茶叶开始时,经过铺设、脱脂、切割、滚压、成型、烘焙等工序。九坑毛尖一般用玻璃杯酿造,水温在85℃至90℃之间。水温不应该太高。

  鸠坑毛尖属于绿茶

  桂坑毛尖是一种绿茶,产于浙江省。九坑毛尖的原料是在清明节前采摘的。采茶要求是用手采茶。单芽单叶或单芽双叶的茶叶正处于发育初期。

  采摘的茶叶需要放在阴凉处摊铺,摊铺时间控制在6-10小时左右,部分水分分布在茶叶中。茶叶经过摊铺、脱脂、剥条、滚压、成型、烘焙等工序,成品呈绿色,并暴露在外。

九坑毛尖是什么茶,鸠坑毛尖的功效

  聚坑毛尖用玻璃冲泡,玻璃容易散热,冲泡茶的颜色也可以从主观上看出来。泡茶的水温应在85℃至90℃之间,泡茶约5s后即可品尝。

  鸠坑毛尖茶的功效:

  1.抗老化:

  发梢中的抗氧化剂有助于对抗衰老。因为在人类新陈代谢的过程中,如果过氧化,会产生大量的自由基,容易衰老,也会造成细胞损伤。超氧化物歧化(SOD)是一种自由基清除剂,能有效清除过量的自由基,防止自由基对人体的损害。桂坑发梢儿茶素能显著提高SOD活性,清除自由基。

  2、抗菌:

  研究表明,九坑发梢中的儿茶素对某些引起人类疾病的细菌具有抑制作用,同时,它不会损害肠道中有益细菌的繁殖。因此,九坑发梢具有全肠功能。

  3.降血脂:

  在动物研究中,科学家已经证明茶中的儿茶素可以降低血浆总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平,同时增加高密度脂蛋白的胆固醇。人体实验表明,它可以抑制血小板聚集,降低动脉粥样硬化的发生率。九坑发梢含有黄酮醇,具有抗氧化作用,还能防止血栓和血小板聚集,减少心血管疾病。

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