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什么是英国和德国红茶?它的影响和效果是什么?

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  什么是英国和德国红茶?它的影响和效果是什么?

  英德红茶是中国红茶行业的后起之秀,1959年诞生于广东省清远市英德市,简称英红。

  由于其厚重而清新的特点,它与著名的祁红和滇红被称为中国三大红茶。英国和德国红茶的形状紧密而厚重,颜色湿润,汤色红亮,香气浓郁而纯正,叶基柔软而红色,口感醇厚而光滑。1963年,女王在一次盛大的宴会上为客人提供了英国和德国红茶FOP。2006年,英德红茶被列为中国国家地理标志产品。

什么是英国和德国红茶?它的影响和效果是什么?

  作为广东省历史文化名城,英国和德国位于与大陆三角连接的交通瓶颈。一方面,它靠近湖南和江西,另一方面,距离广州和深圳等超大城市也不远。这里有一个充满洞穴和水的自然环境,美丽的山川和宜人的生态。它被誉为“岭南古镇,粤北明珠”。这里不仅享有天然工艺的馈赠,还孕育了独特的野生茶资源。传承了数千年的英国和德国茶在这里盛产。

  英国和德国的丘陵地区多为喀斯特地貌,生态环境良好,属于亚热带湿润季风气候,既不严寒也不酷暑。年平均气温为21度,年降雨量超过1900毫米,年日照时数超过1600小时,年平均相对湿度为80%。土壤为黄壤土和红壤土,土层深厚,有机质丰富。肥沃的土壤,ph值在4.5到5.5之间,被三条河流(北江、连江和哈楚林)包围,形成了英国和德国独特的气候条件,非常适合茶叶生长。

  英国和德国茶的历史可以追溯到1200多年前的唐朝。据唐代茶圣陆羽《茶经·八出》记载,岭南生于福州、香洲、泉州、邵州,常得之,滋味极佳。当时的韶州包括英德、曲江等,可见英德两国的茶叶种植和茶叶生产历史悠久。在现代,英国和德国被称为中国红绿茶的故乡,但正是红茶使英国和德国闻名于世界。

  在19世纪中期之前,中国茶在世界上流行,英国和德国茶也蓬勃发展。鸦片战争后,印度和斯里兰卡茶叶兴起,中国茶叶逐渐萎缩,导致国力衰落,战争反复。到20世纪初,英国和德国的茶园荒芜,茶叶枯萎,茶叶贸易几乎消失。中华人民共和国成立后,1956年,广东省农业厅从云南调拨茶叶种子(云南大叶种子),并在国有的广东英德新生命联合公司试种。三年后,试种成功,英红茶、祁红、云南红等红茶的诞生跻身中国五大名茶之列。1959年,第一批英国和德国红茶出口。

  英德红茶的品种最早是从云南省凤庆地区引进的。自1961年以来,英德人选择了从云南省引进的大叶树种。经过育种区30多年的系统选育和示范利用,培育出了芽早、高产、优质、高效、适应性广的优良无性大叶茶树“英红9号”。“英红9号”是英国和德国红茶中最优秀的品种,也被称为“金豪茶”。金好茶色泽锐利,鲜嫩油润,汤色金黄明亮,香气持久浓郁,口感浓郁鲜甜,越浓的福子品质越高,享有“东方金美人”的国际赞誉。

  英国和德国红茶的主要成分是多酚、茶黄素、茶黄素,茶黄素、类黄酮、类黄酮和茶多糖。

  茶黄素和茶黄素的含量更高,尤其是茶多糖的含量,是祁门红茶的1.4倍,是云南红茶的1.3倍。这是因为英国和德国红茶是由云南大叶种制成的,这种大叶种具有更多的组织细胞并且含有更多的物质。

  喝英国和德国红茶可以改善手和脚的血管循环

  茶黄素和茶黄素是红茶的“暖身”灵魂。近年来,一些机制研究发现,茶黄素可以增加no合成酶的活性,从而促进no的产生,并抑制血管内皮细胞中钙离子的流入,从而提高血管舒张能力。

  英红9号红茶具有抑制体重增加的作用

  对于60公斤的成年人来说,每天喝7至8克可以对体重控制有很好的效果,而喝30克左右的茶对食欲控制有显著效果,而且没有肝毒性,可以很好地抑制脂质吸收。根据分子实验,映红9号红茶通过调节LKB1 AMPK ACC FAS信号通路发挥抑制体重的作用。

  英国和德国红茶中富含的茶黄素可以抑制血管紧张素酶的活性,从而起到降低血压的作用

  。英国和德国红茶具有调节尿酸代谢的作用

  红茶中的儿茶素和茶色素具有协同作用。在体内,它们抑制黄嘌呤氧化酶的活性,黄嘌呤氧化酶负责肝脏中的尿酸合成,从而减缓体内嘌呤物质转化为尿酸的速度,减少尿酸的产生,从而降低血尿酸水平。


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