首页 /  经验 /  想要提高品鉴能力,从五个练习开始

想要提高品鉴能力,从五个练习开始

易茶网
发布时间:

其实,普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程,生茶、熟茶各不相同,主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱,感知普洱,用心去体验普洱。 想成为品茶高手,最重要的一点就是掌握方法多练习,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品鉴普洱茶应该从哪几个方面练习...... 闻香练习 |倒入闻香杯中,吸闻茶香| 喝茶闻香是品鉴普洱茶的第一步。普洱茶原料不同,茶叶的香气也不同,据资料记载,普洱茶的香气可达30多种,且香气也会随着时间的增长发生变化,变得越来越香。 

想要提高品鉴能力,从五个练习开始

所以我们在喝茶的时候要先闻香,闻香在一定程度上可以推断出一款茶的转化程度。 品茶的时候,可以运用瓷制的品茗杯来进行闻香练习,把普洱茶倒入闻香杯中,将杯口送至鼻口附近,作深呼吸,吸闻茶香。 屏气练习 |不呼吸的情况下,完成茶汤吞咽| 屏气可以感受到茶汤的水性大有不同。可以泡上一杯比较浓的茶,在茶汤入口后停留1-2秒,然后在不呼吸的情况下,完成茶汤入口吞咽的过程。 在整个过程中,不能有“闻到任何气味”的感觉,反复几次,若均能做到,则说明掌握了该方法。 咀嚼茶汤 |静静感受茶汤的滋味| 普洱茶内含物质丰富,茶汤醇厚,在品鉴的时候可以仔细品尝普洱茶滋味。普洱茶入口后,充分与口腔接触几秒后,喝一小口茶汤、然后吸入一些空气入口中静静感受茶汤的滋味。 长时间会为品味普洱茶的粘稠度、顺滑度和柔软度打下基础。 吞咽茶汤 |尽量的打开喉咙| 在品鉴普洱茶的过程中,吞咽茶汤是重要的一个步骤。吞咽茶汤时,是利用舌头后部和喉部共同完成的,尽量的打开喉咙。 回气练习 |让气息从鼻腔呼出| 回气是延续的生津回甘,在喝茶的时候饮完吞咽,然后稍微吸气,闭口,让气息从鼻腔呼出,这样能更好的感受到茶叶的生津回甘。

本文由易茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科
回顶