茶饼十年了会过期吗
茶饼陈化好一些的,保质期可达10到20年。其实茶饼保存5年至7年最佳,因为在此发酵期内的茶饼冲泡后口感醇和,香气也浓郁。保存期最多15年至20年,超过这个年限后,茶饼就会失去食用功效,有害而无益了。 茶饼保质期一般多久 茶饼的保存十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,所有应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要远离有异味的食物,防止吸味。 如果茶饼的纸包上有水渍,茶饼起白霜,有霉点或霉味,冲泡后的茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要再喝了。 普洱茶饼怎么保存最好 一、短期存茶 1、建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开,取完时放回密封。 2、选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐、紫陶罐等,只要确保密封性,就能避免氧化过度。 3、在面对有杂异味的老茶、涩味明显的新生茶、突然产生酸味的茶等有小毛病的茶时,放在紫砂罐中可以解决问题。 二、长期存茶 1、在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。 2、紧压茶优先,越紧越好。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。 3、存茶量越大越好,更有利于保持微生物小环境的稳定。
本文由易茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!