易武茶区的茶的特点

易武是普洱茶源头地区，是云南著名的古茶区，易武茶总体特点，标准的大叶种茶，条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多，显毫，茶梗较长，茶饼面乌黑油亮等特点。    　　易武产区介绍 　　易武茶区是古六大茶山之一，古六大茶山为普洱茶的发源地，易武为贡茶第一镇，倚邦、莽枝、革登、蛮砖也称为象明四山，攸乐在西双版纳景洪市，离景洪最近。 　　大名鼎鼎的曼松、弯弓、麻黑、落水洞、铜箐河、薄荷塘、刮风寨、百花潭、茶王树、高山寨等都属于易武茶区，顶级名山百分之八十以上都来自于易武茶区，如雷贯耳的国有林古树茶也大多来自易武。 　　易武山的植被生态系统保持得较好，当地传统种茶用的是“挖塘种籽”，“棵对棵，满山坡”，茶树种植密度适宜，透光，透气，病虫害少，茶区内生长着椿树、香樟树、榕树等高大乔木，它们与易武地区的古老茶树一起构成了极为良好的生态环境。    　　因此，易武所产的大叶种茶菁，芽叶肥壮，内含物十分丰富，制成的普洱茶陈香馥郁，尤其是易武春芽，历来是制作普洱茶的上等原料，成了普洱茶界的一块金字招牌。 　　易武茶区的茶的特点 　　1、汤色，明黄透亮。 　　2、味道，香甜水柔。 　　3、香：香气足，有甘香味，花果香味道。 　　4、甜：茶味甘甜，无涩味或新茶有轻微的涩味。    　　5、水柔：茶汤滑润柔和，滋味饱满，顺、滑。 　　6、挂杯：挂杯持久，杯底留香，入口后香气散开使人心旷神怡。 　　7、茶韵：易武陈放后，如果原料好，味道不会很淡，尤其完全纯易武一种料配的茶，出来的茶韵是很好的。 　　易武特点柔中带刚，不同于班章的霸气，是一种劲道。霸气是外露的，劲道更符合易武的特点，就像骨头一样。

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