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勐海七子饼茶,为什么叫七子饼茶

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  七子糕茶的由来:七是一个幸运数字,代表许多孩子的第七个,佩尔泰的祝福,象征着七个茶饼形状像一个圆月,在云南传统出口的香港、澳门和东南亚地区,圈内成员都有寓意,为了方便交通,一个圆筒装着七个面包,每块蛋糕总共2500克,净重357克,直径约7英寸(21厘米),管状体约7英寸,因此茶得名。

  七子饼茶品质特点:

  七子饼茶形结紧规则,松紧适度。熟饼色泽红褐色油腻(俗称猪肝色),汤色红亮,味道浓郁甘甜,有特殊香味或龙眼香。生蛋糕的外观和颜色因年份而异。它通常是绿棕色、棕色、油性和潮湿的。汤色鲜红黄,香气纯正浓郁,口感醇厚、鲜嫩顺滑,具有回甘产液的特点。

  七子饼茶是一种“活的有机体”,其主要特征是在茶体完成后继续“后发酵”(或后熟和老化)。随着时间的延长,其风味转化变得更加稳定和内向,不同陈化阶段的茶体具有不同的风味,这也是品尝茶的方式。在某种程度上,茶叶收藏家参与了“制作和完成茶叶”。

  一饼七子饼茶的最终制作可能需要几十年或几百年的时间,因为茶叶从离开树的那一刻起,一直处于转化过程中,直到热水倒入锅中。因此,七子饼茶可以长期保存,其质量和价值将每增加一年上升一级。

勐海七子饼茶,为什么叫七子饼茶

  随着时间的推移,一个普通的七子蛋糕将从普通变为非凡。如今,七子饼茶的市场流通期一般为5年,超过7年是非常昂贵的,超过10年可以算是最好的品质,超过20年在流通领域是极为罕见的。

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