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余杭径山茶文化

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  余杭井茶花是浙江省传统名茶。其主产区以余杭县和临安县交界处的景山命名。在国内外市场享有很高的声誉。直径茶花形状细腻,色泽绿色,香气清香,口感醇鲜,汤色黄绿色,叶底明亮。景山是一个佛教胜地。当你游览景山,品尝景山茶时,你会感觉到第一杯茶味道沉闷,第二杯茶味道浓郁,第三杯茶味道醇厚。喝完茶后,回味很长,心情很舒服,疲劳也消失了。景山茶的年产量约为2500多公斤。它在国内外都有销售,很受欢迎。这是一种很有前途的名茶。(余杭)

  茶花历史悠久,是一种传统的历史茶。它始于唐代,繁荣于宋代,已有1200多年的历史。1978年以来的30年中,精卡马拉不断创新、开发和推广,先后荣获“浙江省十大名茶”、“浙江省名优产品”、“浙江省著名商标”、“中国文化名茶”和“中华人民共和国地理标志认证商标”。特别是2010年,国家工商行政管理局商标局认定为中国驰名商标。经过30多年的改革开放,已有1200多年历史的名茶得到了继承、创新、发展和推广。它已成为中国最好的绿茶产品之一,赢得了各界的赞誉和青睐。

余杭径山茶文化

  景山茶花以“崇尚自然、追求绿色、注重真色、真香、真味”而闻名。其品质特征来源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。

  一是独特的生态环境。瑶头山主峰海拔1095.2米,其余部分不到一公里。由于许多地质运动和强烈的地表径流,它是东南沿海突然隆起的山脉,更加雄伟挺拔,相对高度都在500米以上。这样的地理条件使得东南部温暖潮湿的季风容易进入,难以退出,导致强烈对流,形成多云、漫射光和潮湿多雨的环境,这非常有利于茶花自然品质的形成。浙北茶区受纬度、景山等综合因素影响,气温相对较低,茶树生长在漫射光下,能产生更多叶绿素B,形成多种氨基酸,使茶香四溢。景山茶区的年降水量超过1400mm,可以适应茶树的水分特征。景山茶花区分布最广的土壤是红壤中的黄红壤亚类,松散而深厚,富含矿物质和微量元素,PH值在5.6至5.7之间,是种植茶叶的最佳土壤条件。景山茶产区的地理纬度、山地特征、气候因素和土壤条件成为景山茶独特品质特征的物质基础。

  二是深厚的文化积淀。据史料记载,1200多年前的唐代,著名僧侣法勤大师来到浙江杭州景山后,开山、建庙、种茶、制茶、研茶,这就是魏京山茶的起源。此后,唐朝茶圣陆羽在景山的一处泉水中煮茶,并撰写了《茶经》。宋代,日本僧侣南浦少明来到景山学习佛教和茶,并将茶籽和宋代流行的景山茶宴传给日本,演变成今天的“日本茶道”。景山茶文化始于陆羽的《茶经》,由日本高僧传播,然后走向世界。因此,景山已成为“茶圣书写经文的地方和日本茶道的源头”。传统历史名茶道茶花在1200多年的变迁中形成了独特的个性。竹山、碧水和薄雾孕育了其独特的品质。名人、著名寺庙和著名仪式赋予了它丰富的内涵。茶道仪式、茶宴和茶道仪式都显示了专业知识。

  展示景山茶花深厚的文化底蕴。景山的山、水、茶、庙、禅、经、文相互依存,历史悠久、博大精深,形成了景山茶花丰富的历史文化积淀。因此,景山茶花已成为传承和延续传统文化的载体和象征。

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