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福砖茶是什么茶 砖茶怎么煮

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  福砖茶有两种:一种是特殊的,一种是普通的。它们之间的主要区别在于原料的组合。特殊福砖的砖面颜色为深棕色,而普通福砖的砖面颜色为黄褐色。

  福砖茶属于黑茶

  福川茶属于黑茶,原产于陕西和四川。由于后期需求激增,陕西和四川的原料无法满足加工需求,因此引入了湖南的黑茶原料作为福川茶的原料。

  福砖茶分为两个品种:特产和普通。它们之间的主要区别在于原料的组成。特种茯苓砖的原料都是三级红毛茶,而普通茯苓块的原料只有三级红毛茶的40-45%,四级红毛茶叶的5-10%,其他茶的50%。

  特制福砖的砖色为黑褐色,内质香气纯正,口感醇厚,无涩味。汤的颜色是鲜红色和黄色,叶子底部的深色汤是均匀的。福砖砖面黄褐色,内质香气纯正,口感醇厚,汤色橙黄色,叶底黑褐色。浸泡时,汤呈清澈的红色,耐冲泡。

福砖茶是什么茶  砖茶怎么煮

       砖茶怎么煮  

     砖茶是指形状像砖块的压缩茶叶。砖茶的烹调方法主要分为两种,一种是工具法,另一种是湿蒸法。

  如何打开砖茶:

  1、工具和方法。第一种是用特制的茶刀一层一层地切,另一种是用锤子敲打。特别是在中国西北地区,由于以肉类为主的饮食,许多人依靠喝茶来补充维生素和其他营养素,即用锤子打碎砖茶,然后煮茶饮用。

  2.湿蒸法。将比较大的砖茶放入锅中,加水煮沸,在蒸汽的作用下压在一起,会自然散开。

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