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隔夜茶可以喝吗,隔夜茶是指多少个小时

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  隔夜茶致癌说没有科学依据,长期以来,茶具的主要变化是茶多酚的进一步氧化,茶的颜色加深,茶多酚氧化成黄色、红棕色的无毒氧化产物,不会对人体产生危害,即使茶中含有致癌的亚硝胺也是少量的,而亚硝胺需要数年的连续大剂量可能会导致癌症,而喝茶可以从茶中获得更多的茶多酚和维生素C,这可以阻止体内亚硝胺的合成,因此隔夜喝茶不会致癌;隔夜说不能喝茶主要是因为饮料长时间暴露在空气中,它所含的维生素、茶叶等有益成分会被氧化还原,失去原有的营养价值,并产生各种细菌、霉菌、腐烂、变质,使饮料适合消化系统薄弱的人群,饮酒会产生肠道不适等一系列问题;市售罐装茶饮料含有抗氧化剂,并经过严格消毒,以确保饮用安全;虽然隔夜茶无害,但最好在沏茶时饮用。

隔夜茶可以喝吗,隔夜茶是指多少个小时

隔夜茶是指多少个小时

  隔夜茶指的是放置了12小时的茶汤,隔夜茶的放置时间是一个概念,指放置了一晚上,或搁置时间很长的茶汤。隔夜茶放置时间长了,茶汤不仅会变凉的滋味和香气也均已消散,还滋生的许多细菌,致使茶汤口感差了很多,因此冲泡了12小时的茶汤都不能再饮用


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