首页 /  经验 /  为什么单丛茶不需要洗?单丛茶的酿造工艺

为什么单丛茶不需要洗?单丛茶的酿造工艺

易茶网
发布时间:

  凤凰单丛茶可以说是乌龙茶中最好的。它历史悠久,自古以来就是名茶。在现代生活中,许多人喜欢喝这种单簇茶,这种茶以其高香味而闻名。然而,许多茶友在冲泡单簇茶时并没有真正掌握冲泡技巧,导致无法品尝单簇茶的特色味道。今天,一位茶友问我关于单丛茶的冲泡知识,在这里我建议你不需要洗茶。出于特定原因,请继续阅读。

  为什么单丛茶不需要洗?星聪茶的酿造工艺

  有很多人会做单簇茶并洗茶,但这不是必须的。

  我们有多年的单丛茶制作经验,生产过程中有严格的卫生要求,因此无需担心健康问题,我们自己喝,家人喝单丛茶,从不需要洗茶;如果大家都是抱着把茶洗干净的心态来洗茶,那么完全没有必要哦。

  但是,有时候,我们建议我们放弃第一份茶汤,具体原因是什么?

  因为我们的单丛茶非常耐泡,普通品质的单丛茶叶,泡起来至少可以超过15泡,茶叶所含物质的稀释速度也不一样,第一泡冲淡的咖啡因含量相对较高,所以单丛茶的味道相对较强,如果你担心单丛茶睡不着,所以先喝茶可以很快喝汤,然后选择不喝。

为什么单丛茶不需要洗?单丛茶的酿造工艺

  换言之,新聪茶的加工和生产有严格的要求,因此无需担心卫生和洗茶;第一次冲泡可以看作是温茶润茶,它可以刺激茶叶的活性,从而制作出更合适的茶汤。

  茶的酿造工艺

  我从小受家庭的影响,与父亲一起长大,在家里从事单丛茶的种植和加工,喝单丛茶可以说已经有近30年的时间了,在冲泡单丛茶时,我们注意冲泡技巧是快的,即扔茶快、洗茶块快、喝汤快。

  1.扔茶。单杯茶的用量,一般控制在6-7分钟内满,开水后,再洗杯,然后快速抛茶,茶后不摇青,稍盖即可,洗茶一定要快,可以说是用形容毫不拖延。

  2.洗茶水。如上所述,冲泡单簇茶时,你可以洗茶,也可以选择不洗茶,但如果你洗茶,那么一定要迅速倒出第一泡热水。而洗茶时一定要清淡,这样才能刺激茶的香味,有利于茶香味的溢出。

  3.上汤。单泡浓茶汤的时间一定要快,第一泡的水不应超过3秒,第二泡的时间不应超过5秒,到第六泡的时间,喝汤时不应超过30秒,时间抓紧,冲泡出来的茶味道不哭不涩,味道更好哦。

  关于:为什么单聪茶不需要洗茶?欲了解更多茶知识,请关注茶网。

本文由易茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科
回顶