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如何区分好的福鼎老白茶?

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  当人们谈论福鼎老白茶时,许多白茶迷对它有着特殊的感情。与新白茶不同,新白茶口感清新,外观年轻活泼,老白茶沉闷稳定,历经沧桑,更具包容性、弹性和复杂性。

  一般来说,对老白茶不太熟悉的朋友很难从外观上判断老白茶的真伪。一旦他们购买并酿造,他们发现味道不对。这时,他们意识到他们买了一个假货。

  在白茶领域,俗话说“一年茶,三年药,七年宝”,这意味着老白茶越老,价值越高,相应地,价格也放在那里。

  因此,如果茶友以非常低的价格购买老白茶,很可能会遇到这三种类型:新旧混合、高温干燥、湿仓陈化,这三种老白茶无论多低都不买,为什么?请继续阅读。

  如何区分好的福鼎老白茶?

  1.新旧混合

  这很容易理解,简单地说,就是压在蛋糕和茶的表面,用新的白茶茶,旧的面包一层白茶,然后压成面包,从外面看,它是一种旧的白茶,等着你喝完茶芯,整个白茶都是“老”的。它几乎完成了,去找一家制造商,你说他会认出吗?

如何区分好的福鼎老白茶?

  2.高温干燥

  白茶是一种人工干预最少的茶。它主要经历两个过程:枯萎和干燥。喝完茶后,剩下的将移交给时间,慢慢陈酿成老白茶。

  但现在,为了让白茶看起来像老白茶,有一种高温干燥的“老白茶”盛行,迷惑了茶友的眼睛。

  这项技术,为了快速制作假老白茶汤,味道似乎与普通老白茶一样,所以白茶在高温下干燥,以加速其内部物质的转化和发酵,从而缩短白茶的陈化时间。它不仅影响白茶的味道,而且喝得太多也会损害人们的健康。

  3.湿仓老化

  在老白茶诈骗案中,还有另一种方式,那就是湿仓陈化。

  我们如何理解这一点?是将白茶放在潮湿的环境中枯萎后,让水迅速倒入茶中,以加快茶的发酵深度,以加深茶的颜色,这使得白茶在外观上看起来真的老白茶“亲密”,对于用来欺骗茶爱好者的白茶不是很了解,这种白茶是足够令人信服的。

  一般来说,自然陈化的老白茶香气浓郁,茶汤清澈,色泽丰富,外观五彩缤纷,整体外观给人一种活力感。在口感上是厚实、顺滑而甜、醇厚而持久的,不会与其他水的味道或奇怪的味道混合。

  相反,旧的白茶外观单一,主要是黑色和黑色,整体没有生命。冲泡后,它可能具有老白茶的正常香气,但它很短,茶汤苦涩,有一种异味。冲泡越来越多后,茶的味道会越来越少,味道也会变得无味。

  因此,当选择和购买老白茶的朋友,如果你给你的价格很低,不符合应有的价值和它的年份,这个时候将需要警惕,机会是你会遇到以上三种情况做老白茶,价格低,也不要听,否则,买老白茶做,赔钱很小,饮酒伤害身体,得不偿失

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