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正和白茶和福鼎白茶有什么区别?七个差异

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  白茶是一种微发酵茶,属于中国六大茶类之一,主要产于福建省,主要分为郑和白茶和福鼎白茶。那么,有人说,这正和白茶和福鼎白茶都是白茶,具体区别是什么?

  正和白茶、福鼎白茶简介

  1.政治茶和白茶

  郑和白茶,产于福建省郑和县,是中国地理标注产品。

  郑和白茶历史悠久,可以追溯到唐末宋初。到宋代,郑和白茶已成为重要的贡茶产品。郑和白茶是由大型白茶品种制成的。生产的白茶清新、纯净、清香、清凉。具有解热、清热、消火、生津、止渴的功效。经常饮酒还可以降低血压、排毒、抗渗漏、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等。

正和白茶和福鼎白茶有什么区别?七个差异

  2.福鼎白茶

  福鼎白茶,产于福建省福鼎市,是国家地理标注产品;主要品种有:白毫银针、白牡丹、工梅、寿梅;凉、热、火、热、解毒功效。

  福鼎白茶,采用福鼎市生产的白茶树芽为原料,不同等级,不同采摘标准,品质优良,市场销售优异。

  正和白茶与福鼎白茶的区别

  首先,茶叶品种不同

  1.政治茶和白茶

  它主要由正和白茶(花茶5号)组成,其特征是茶芽长而呈灰绿色。

  2.福鼎白茶

  主要是福鼎白茶(华茶1号)、福鼎大豪茶(华茶2号);特点是茶芽肥,条短,多白。

  二、茶是不同的

  1.芽和叶的颜色

  虽然两者都是黄绿色,但郑和白茶的头发比福鼎白茶的白毫要少。

  2.芽和叶密度

  郑和白茶叶稀少,福鼎白茶叶丰富。而福鼎白茶的茶芽头又青又肥又壮,郑和白茶的茶叶又青又瘦。

  3、茶茎

  正和白茶的茎较长,稍厚。尤其是白牡丹在两个品级的茶叶中,比较会发现明显的差异。

  正和白茶和福鼎白茶有什么区别?七个差异

  三、成长环境不同

  1.政治和生产领域

  位于福建省北部,为丘陵地貌,平均气温16度,年平均日照1907小时。正和白茶长期接受阳光,有利于品质的形成。

  2、福鼎生产区

  位于福建省东北部,东海东南海岸。福鼎临海,气候宜人,平均气温18℃,空气湿度高。白茶长期生活在云雾中,有利于白茶品质的形成。年平均日照时间1621.7小时,光线适中,有利于白茶的生长。

  3、对比度

  日照有利于茶树的生长,但日照时间过长往往会使茶树苦涩干燥,长期日照会导致茶叶品质老化,从而影响白茶的口感;而种植白茶,散射光最好,直接光会破坏白茶的品质。

  四、生产工艺不同

  茶园的位置不同,所以即使是同一品种的茶树,生产的茶叶也不一样,甚至加工工艺也会受到影响。

  1.政治茶和白茶

  枯萎方式,主要在室内枯萎,先干燥,然后晒干;总的来说,它主要是在阴凉处干燥的,而茶汤则沐浴在阳光下晒得很浓的新鲜凉爽的味道中。

  2.福鼎白茶

  这取决于自然枯萎,即阳光照射。在福鼎地区,许多人建造了阳光房,以方便晒干白茶。

  这种枯萎的方式,受天气的影响,尤其是在阳光下晒茶,香气持久,而且太阳的气味,茶气很重。

  五、不同形状

  1.政治茶和白茶

  正和白茶几,不如福鼎白茶明显,芽头小,全身多夏长。

  2.福鼎白茶

  福鼎白茶的形状以白果更为明显,芽图肥、短。

  六、香气的差异

  1.政治茶和白茶

  郑和白茶的香气相对较弱,较重。就香气而言,主要是发酵蜜饯。

  2.福鼎白茶郑和白茶相对较弱,较重。就香气而言,主要是发酵蜜饯。

  2.福鼎白茶

  福鼎白茶香气浓郁清新。就香气而言,它主要是草和花。

  七、味道不同

  1.政治茶和白茶

  郑和白茶的整体味道相对比较粘,茶汤粘而不滑。

  2.福鼎白茶

  福鼎白茶,茶汤比较清爽,茶汤纯净、柔软、清脆。

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