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生铺和舒铺有什么区别?普洱茶的冲泡技巧茶的质量

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  新茶朋友刚接触普洱茶,必须先弄清楚什么是生茶,什么是熟茶。这里有一个简单的方法来区别。

  1.看外表。普洱茶的颜色是绿色和棕色,头发外露。熟茶的颜色是红棕色或棕棕色,带有金色。

  普洱和舒普洱有什么区别?普洱茶的酿造工艺

  2、看茶叶的底部。绿茶底部光亮柔软,有光泽,纹理清晰,电缆完整;成熟的茶底为黑褐色或棕褐色,多为断缆。

  3.看茶汤。生茶汤金黄明亮。成熟的将军是明亮的红棕色。

  生铺和舒铺有什么区别?普洱茶的酿造工艺

  4.品尝茶。生茶苦味重,香气纯正淡雅,有的带着甜味,醇厚的味道回甜。

  普洱茶的酿造工艺

  1.加热杯子。再次用沸水冲洗准备好的干净器皿,以达到卫生目的,但也要加热汤碗、杯子和品尝杯。

  2.扔茶。将要冲泡的普洱茶倒入茶杯。茶量的比例对整个茶叶的酿造有很大的影响。建议将5-8克茶叶倒入约100毫升的茶杯中。

  3.把茶弄湿。将沸水倒入放置茶叶的碗中,并将茶叶洗涤一两次,以使茶叶完全苏醒并伸展。不建议喝湿茶汤,一般选择直接倒。应特别注意注水速度和角度。注水速度会影响水温,注水速度快,温度高,注水速度慢,水流规律相对较低,要针对茶叶的不同特性进行适当调整。注水的角度会影响水对茶叶的影响和茶叶的滚动,好茶和熟茶不能太过冲击和滚动,否则茶汤会浑浊不透明。

生铺和舒铺有什么区别?普洱茶的冲泡技巧茶的质量

  4.上汤。高档茶的水温为92-95度(熟茶在95度以上)。首先,浸泡10秒,制成汤。之后,每增加一个气泡,汤时间将增加约5秒。根据个人口味增加或减少喝汤时间。

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