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功夫茶的六个步骤,功夫茶正确的冲泡方法和说明

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  功夫茶的六个步骤,功夫茶正确的冲泡方法和说明

  功夫茶冲水的六个步骤是:清洁茶具、放茶、洗茶、加水、泡茶和煮汤。

  功夫茶的六个步骤,功夫茶正确的冲泡方法和说明

  清洗装置:将沸水倒入茶壶盖或茶壶内,清洗茶具,提高茶具温度,在正式冲泡过程中充分激发茶叶的色、香、味精华。

  放茶:当使用盖杯时,您可以直接将茶与茶一起放,当使用茶壶时,您也可以使用茶壶来帮助放茶。茶的数量将根据茶的类型和个人口味确定。

  洗茶:将沸水倒入茶壶中,彻底浸泡茶叶,然后在三秒内直接倒水,洗掉茶叶表面的脏物。

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  注水:不同的茶叶需要不同的水温。当水温过高时,可以使用茶海或正义杯提前冷却。将水高低倒入茶杯,使茶卷伸展。装茶壶时要小心缓冲。当加入沸水时,高温会导致茶叶起泡,应该用盖子轻轻擦拭。

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  浸泡:在碗中浸泡时,用碗盖来回转动茶叶,使茶叶更均匀。当茶壶用于冲泡时,热水可以重复使用以冲泡茶壶,从而在内外热的共同作用下激发茶香。

  汤:茶汤可以先倒入茶海,然后倒入茶杯。茶杯也可以排列整齐,茶汤可以直接倒进茶杯,呈圆形,称为“关公巡城”。上汤时,必须均匀地装满每一杯,甚至在每一滴落下时,也要均匀地装满,以达到每一杯茶中茶色和茶味浓度几乎相等的效果,这就是所谓的汉申点。倒茶时,茶壶应自然放下,手腕抬起,肘部下沉,动作应自然舒适。如果茶不好,可以补充茶。

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