首页 /  经验 /  酿造铁观音需要用多大的紫砂壶?✔

酿造铁观音需要用多大的紫砂壶?✔

易茶网
发布时间:

  很多人喜欢用茶碗泡铁观音,这样既能保持铁观音的美丽,又能保持其清新纯净,能将其迷人的天然兰花香气淋漓尽致地展现出来。但事实上,这里要告诉你的不是所有的铁观音都只适合用碗冲泡,比如一些传统的浓味铁观音,碳烤铁观音、陈年铁观音等,冲泡时注重茶的醇香,所以更适合用紫色茶壶冲泡。那么,铁观音适合紫砂壶煮多少呢?

  酿造铁观音需要用多大的紫砂壶?✔

  酿造铁观音,茶壶适合多少?

  市场上的铁观音,一般都是包装的,里面都是独立的小包装,一个小包装,大约7-8克,所以每个小包装都可以买一次泡沫;所以我们选择茶壶的大小,然后选择合适大小的茶壶即可。

酿造铁观音需要用多大的紫砂壶?✔

  建议选用体大、口小、容量小、透气性好、工艺优良的红泥茶壶,充分发挥安溪铁观音的茶香味。

  1.200-250毫升是合适的

  铁观音冲泡,一般茶量为7克,用100度沸水冲泡,这样可以冲泡7-8次以上;容量在200-250毫升的紫砂壶中,容易用力出韵。

  2、泥浆密度稍高

  紫砂壶的泥也是泡茶的关键。泥浆密度大,透气性好。高香茶的香气容易吸收,损失少,热好。

  3、盖小李聚香

  铁观音有着浓郁的香气,有着独特的“观音韵”,气味是非常关键的一步,口盖小紫砂壶很容易让香气扑鼻,也能起到熏香的作用。

  4.高密度

  高密度紫砂壶,可以起到熏香的作用,也可以提高紫砂壶的保温性能。

  5、光滑的水

  茶壶水如柱,更流畅;茶壶不精致是关键,内部制作越精致,水越流动。

  酿造铁观音需要用多大的紫砂壶?✔

  什么铁观音适合用紫砂壶酿造?

  适合用紫砂壶冲泡的铁观音茶有:碳烤铁观音、传统浓香铁观音和陈年铁观音。

  1.碳烤铁观音

  冲泡后,它具有明显的琥珀色、棕红色、汤色鲜艳、香气浓郁、滋味甘甜、茶温清凉,堪称铁观音之最。

  碳烤铁观音茶汤非常明显,味道独特。品尝后,喉咙特别舒服,有强烈的火香。因此,建议使用紫砂壶冲泡,可以起到更好的熏香作用。

  2.传统浓香铁观音

  传统浓香型铁观音采用传统加工工艺制作而成。它的摇动方式比较重,所以味道比较浓,甜度也比较好,味道很醇厚。冲泡后的茶汤有四个特点,如醇、浓、甜、润,味道很醇厚、甜,如果用紫砂壶冲泡,就可以冲泡出那种浓浓的感觉。

  3、旧熨斗

  经过烘焙、冷却和密封后,铁观音茶叶被储存在特殊的筒仓中,以备后熟。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个等级。10到28年是最好的。

  如果用紫砂壶酿造陈年铁器,可以以其独特的柔和度酿造,更有利于茶香和茶气的恢复,使饮用口感更好、醇厚。


本文由易茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科
回顶