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鸭粪香凤单丛属于什么茶?

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  鸭粪香凤凰单冲属于乌龙茶,是介于全发酵红茶和非发酵绿茶之间的半发酵乌龙茶。成品茶既有绿茶的香味,又有红茶的浓郁味道。它是一种集鲜花、蜂蜜、水果和茶香味于一体的芳香茶。

  鸭粪香凤单丛属于什么茶?

  潮汕地区家家户户都知道,只要一提到鸭粪香,往往会让人赞不绝口。没有喝茶的人可以想象,它的味道和福建的铁观音相似,但每个都有自己的魅力。

  水果有“鸡粪果”,咖啡有“猫粪咖啡”,茶也有“鸭粪香”。当你接触到鸭粪的香味时,你会知道这种特殊的乌龙茶不仅没有鸭粪的味道,而且香浓而持久,令人难忘。

  关于“鸭粪香”的起源,民间流传着各种版本。据说一位茶农上山采茶时,遇到一棵长长的红茶树。

  一开始不在乎,摘下新鲜的叶子回去做干茶,茶的味道很浓,觉得是好茶,然后回去想去探索茶树。

  除了叶子的颜色是黑绿色外,我还看到几堆鸭粪散落在茶树下,所以这棵茶树被命名为“鸭粪香”。

  董东:还有一种说法是,茶树最初是从吴东山引进的,种植在“鸭粪土”(实际上是黄土)的茶园里,长着深蓝色的茶叶,叶子长得像亩(学名鸭粪脚木)的叶子。

  喝了这种茶后,乡下人说这种茶有很好的香气和很强的魅力。他们问茶群的名称和口味类型。茶农怕被偷,就假装是鸭粪香。

  鸭粪香是凤凰单簇的著名品种,凤凰单簇是乌龙茶类中最有名的茶,具有清凉益思、生津止渴、消滞消脂、减肥美容、抗癌抗衰、降血脂等功效。

  其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓郁的鲜味,又有绿茶清香,品尝后牙齿和脸颊留下甜甜的回味。

  茶中的茶碱含量较高,约占40%,茶碱被人体吸收后,即能刺激中枢神经系统,清醒头脑,帮助思考,又能加快血液循环,活跃肌肉,接触疲劳。

鸭粪香凤单丛属于什么茶?

  临床上可用于治疗感冒和头痛,疗效显著,无副作用。

  众所周知,每一种凤凰都是非常独特的,鸭粪香是在兰花香的基础上,更高质量的鸭粪香在兰花香气的基础上形成的一种独特的牛奶香。

  这种香气在其他品种中是前所未有的。

  鸭粪香还延续了凤凰单泡抗泡的特点,一般茶叶可以泡十几个泡,品质较好的可以泡20多个泡。

  潮汕人尝到“老茶”的说法,闲坐一个下午就可以泡一个下午的茶,而且味道很重,岩茶喝七、八冲太淡,铁观音是三泡茶,只有凤凰单丛是经久不衰的。

  茶的形状比其他种类的茶更肥,颜色是深棕色,抓起一把茶放进茶杯,开水可以闻到茶的味道,汤很快就出来了,三杯茶充满了房间,有一种特殊的花香。

  这种茶也比其他凤凰单丛显得更轻,终不至口,清香沁人,很舒服,是一种自然朴素的感觉。

  入口的第一秒感觉是甜而纯净的,然后一股浓郁的香气立刻充满了口腔,接着是轻微的苦味,接着是苦味,之后是甜味,回到浓郁。

  在冲泡方面,鸭粪香气需要沸水冲泡,注意汤的时间,不宜长泡,否认容易造成茶味太浓,带来苦涩感。

  但如果是优质的鸭粪香,即使气泡稍厚,厚杯吞下,余味很甜,香甜可口,苦涩的感觉也会很快变甜,长时间留在口中。

  一杯好的茶需要一位懂得如何制作的大师,为了把茶的特性发挥得淋漓尽致,正确的时间、正确的地点和正确的人是必不可少的。

  客观地说,每一片茶来之不易,它都注入了大自然的精髓,包含了人们的能量、时间、生计和期望。

  我希望每个饮酒者都能尝到时间、生计和期望。

  我希望每一位饮茶者都能尝到茶的人文气息。


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