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西湖龙井是红茶还是绿茶

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  西湖龙井绿茶主要分布在西湖石峰、翁家山、灵隐一带的山区。这里气候温和,雨量充沛,土层深厚,为茶树生长发育提供了优越的自然环境。西湖龙井的生产分为采摘、烘干、滚制、绿锅、水分回收、回锅等工序。

  西湖龙井是绿茶还是红茶

  西湖龙井茶是一种产于浙江杭州西湖龙井村周围山区的绿茶。超级级西湖龙井茶叶平整光滑,色泽淡绿光滑,香气清新淡雅。它是西湖文化的重要载体。

  西湖龙井起源介绍

  西湖龙井主要分布在西湖石峰、翁家山、灵隐一带的山区。这里气候温和,降水丰富,土壤微酸,土壤深厚,树木繁茂。茶树在优越的自然环境下茁壮成长。

西湖龙井是红茶还是绿茶

  如何识别西湖龙井

  鉴定西湖龙井可采用四种方法,一是判断茶叶的干燥程度,二是观察茶叶的外观和颜色是否符合龙井的基本特征,三是闻茶叶的香气和香气类型,四是品尝干茶的含水量。

  如何加工西湖龙井

  西湖龙井将采摘后的竹筛放在空气中约半天,使水分达到油炸的要求,然后滚动,通过外力改变茶叶的内部结构,最后油炸,油炸茶叶分为青锅、湿锅、回锅三个阶段。


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