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红茶是养胃还是伤胃?

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  红茶到底是养胃还是伤胃,红茶养胃是骗局吗?不同类型的茶具有不同的茶特性。例如,绿茶是凉的,红茶是温和的。适合不同体质的人饮用,效果也不尽相同。常说红茶胃,绿茶伤胃,但是,你知道红茶胃的科学依据吗?

  红茶是养胃还是伤胃?

  人体肠道环境是一个非常复杂的生态系统,有大量微生物,多达1013-1014种,它们相互对抗和合作,以维持平衡状态。秋冬季节随着气候变化,人体新陈代谢进入缓慢期,随着昼夜变化、温度和生活习惯的变化,微生物之间的物质信息交换使肠道菌群发生变化,而红茶可以有效促进有益细菌的生长,同时杀死或抑制有害细菌的生长,保持肠道菌群相对稳定。

红茶是养胃还是伤胃?

  2011年,新西兰一家制药杂志发表了一篇题为“茶黄素的抗菌作用以及与表儿茶素对鲍曼内杆菌和嗜麦芽窄食单胞菌临床分离株的协同作用”的论文,其中写道,“茶黄素对8种病原体的生长具有强抑制作用,包括嗜麦芽窄养单胞菌,与儿茶素有明显的协同作用。”

  毫无疑问,胃肠道是重要的消化器官。摄入的食物通过咀嚼、物理和化学反应消化后,大分子物质转化为小分子物质,被人体吸收和利用。红茶能加速胃肠蠕动,起到一定的润肠和保护作用。

  假设。2006年,医学杂志《医学假说》报道了最近的一项实验。大鼠接受高脂肪饮食。假设:0.2%的红茶多酚。这表明红茶中的TSA和茶青素可能通过促进类固醇的粪便排泄而有助于降低肝脏脂质含量。

  胃肠粘膜对胃和肠具有特殊的保护机制。对红茶胃肠粘膜起保护作用的物质可能是茶色素、茶多糖、茶多酚等物质。

  1995年,《民族志》在大鼠身上进行了实验,发现红茶提取物可以显著减少胃溃疡的数量和溃疡指数,并减轻阿司匹林、吲哚他辛和乙醇引起的胃酸分泌和酶活性的变化。

  2003年,Asfar等人在营养杂志《营养学》中提出,“空腹喝一定量的红茶可以避免肠粘膜萎缩。”

  胃粘膜主要通过上皮细胞的排列和粘液的分泌,构成两个共同作用的屏障,将外部环境与有害物质的入侵隔离开来,维持胃的正常功能。

  红茶可以预防疾病

  红茶是养胃还是伤胃?

  例如,炎症性肠病主要由肠粘膜屏障功能障碍、异常免疫反应和腹泻、腹痛等症状引起,与多种环境、感染和免疫因素有关。

  这方面的实验在医学界更为熟悉,Maity用2减2003-三硝基苯磺酸制造炎症性肠病小鼠,发现提前使用茶红色素喂养小鼠的丝氨酸蛋白酶活性降低,NO和O2-水平降低,结肠粘膜核因子激活受到抑制,腹泻症状改善。

  总而言之:

  红茶是发酵茶。它能滋养胃(改善肠道菌群,调节消化吸收,保护胃肠粘膜),主要是因为红茶加工后不同程度地保留了鲜叶中所含的茶多酚、茶多糖等功能成分,茶黄素及其衍生的其他物质也具有重要的生理调节功能。


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