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如何区分黑茶的好坏:好的黑茶颜色是黑色和有光泽的,茶颜色是橙黄色

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  我们都知道黑茶对人体有很多好处,但越出名,诈骗率越高。市场上坏摊贩卖的黑茶是劣质的。如果我们想喝上好的黑茶,我们应该学会识别黑茶。下面小编将为您详细介绍黑茶的鉴别方法。

  如何区分黑茶的质量

  一、优质红茶的鉴定

  好的黑茶颜色深而有光泽,汤(茶)的颜色是橙色和明亮的,香气纯正。陈年茶有一种特殊的花香或“成熟绿豆香气”,味道醇厚甘甜。如果香气是酸的、发霉的或其他臭味,味道粗糙,汤是暗的或浑浊的,这是质量差的标志。

  1.看外观:看干茶的颜色、电缆和茎含量,闻干茶的香味。黑茶有发酵香,老茶有陈香;压实压茶砖表面完整,花纹清晰,棱角分明,侧面无裂纹;松茶条均匀,油润品质好。

  2、看汤的颜色:橙色和明亮,陈茶是红色和明亮的琥珀色。

  3、闻香味:用甜酒或松烟香气,老茶有香味。

  4、口感:醇厚,老茶润滑,回甜。

  5.看树叶的底部:黑色和棕色。

  二、陈年黑茶鉴定

  陈酿的黑茶经久耐用,从以下几点可以看出:

  1.特点:汤色红亮,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿酿造,易见色泽。

  2、香气:初期醇厚与陈酿,硬度弱,中期醇厚与两者兼有,后期醇厚突出,醇厚如陈酒。

  3、口感:先泡入口甜、湿、滑,口感浓而不腻,回味甘甜;中甜纯正带凉,入口融化;后期汤色变淡后,茶味仍重、甜、纯,没有杂味。

如何区分黑茶的好坏:好的黑茶颜色是黑色和有光泽的,茶颜色是橙黄色

  三、红砖茶质量要求

  砖面平整,花纹清晰,棱角分明,厚度一致,颜色为黑褐色,砖无黑霉、白霉等,可有“金花”,内质香气纯正,或有松烟味,汤色橙红色,味道醇厚,忌味涩粗老味。


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