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西湖龙井茶是绿茶还是红茶(是什么茶?)

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  西湖龙井茶是绿茶还是红茶(是什么茶?)

  西湖龙井茶是中国十大名茶之一的绿茶。由于产地集中在杭州西湖地区,这里生产的龙井质量最好,因此得名,在中国古代,龙井被视为对皇室的贡品。西湖龙井汤色泽清澈翠绿,入口后仍有浓郁的香味萦绕在唇齿之间。

  西湖龙井以其美丽的形状、美丽的颜色和浓郁的味道而闻名。根据产地的不同,可分为西湖龙井、钱塘龙井、禹州龙井等品种。由于其烤法不同,分为龙井、大方和旗枪。

西湖龙井茶是绿茶还是红茶(是什么茶?)

  根据制作工艺,西湖龙井茶属于一种扁炒绿茶,其特点是外形扁平,茶叶光滑,无白毫。特别的西湖龙井仍然采用传统的手工炒制方法,由经验丰富的炒茶师傅制作。整个加工过程是:鲜叶采摘、萎凋、脱脂、滚压、翻炒和干燥。

  根据采茶时间不同,分为春茶、秋茶、夏茶。西湖龙井茶不仅是绿茶,也是最好的绿茶,是一种非常有名的茶。


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