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西湖龙井种群种与43号种群种的差异(哪个更好)

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  西湖龙井种群种与43号种群种的差异(哪个更好)

  西湖龙井群种子和43号是生产西湖龙井的茶树。根据国家标准,龙井组籽、龙井43、龙井长叶、英霜和古坑籽可制成龙井茶或西湖龙井茶,其中组籽和龙井43受到主流市场的青睐。

西湖龙井种群种与43号种群种的差异(哪个更好)

  西湖龙井人口种植(干茶)

  1.什么是群体物种?

  群体物种是本地的混合茶树品种,不仅保留在西湖产区,也存在于各区的茶园中。然而,种植面积有限,数量稀少。该集团品种被公认为制作西湖龙井的最佳品种,具有比其他品种更新鲜、更饱满的茶汤和更丰富的口感。它可能更受老茶客的欢迎,但价格也更高。

  龙井43(干茶)

  2.什么是龙井43?

  龙井43是目前市场上最常见和最广泛的品种。它是从种群物种中培育而来的改良品种,具有优良的口感和香气以及美丽的外观。与菌落种相比,龙井43具有更强的发芽能力、更高的产量和更早的采摘时间,更适合市场需求。一般来说,龙井43的采摘时间比大众种早7-10天,明代以前的茶斤价格比大众种贵1000元左右。

  第三

  1.西湖龙井和龙井43的形状不同。西湖龙井干茶颜色为黄绿色,褐色不均匀,形状多样,芽头大。而龙井43色淡绿色,笋头漂亮笔直,整齐划一,春笋叶有红色斑点。

  2、香味西湖龙井酿造后,香味浓郁,除了浓郁的炒豆香味,还带有花香、果香。龙井43的香味主要是炒豆香和栗子香。香气单一,香气淡雅。

  龙井43(酿造)

  3、耐气泡

  西湖龙井相对耐酿造。通常,一杯茶可以连续冲泡3-4次。茶汤的味道没有降低,茶香依旧。然而,龙井43具有低程度的抗泡沫性。一般情况下,茶汤经过三次冲泡后就没有了原来的味道,汤汁也比较淡。

  西湖龙井集团种植(茶树)

  4、拣选

  西湖龙井和龙井43的采摘时间也不同。西湖龙井的采摘时间稍晚,通常在清明前后采摘大量。龙井43最大的特点是发芽早,可以在3月下旬采摘,否则后期茶叶会纤维化。

  5、口味

  随着时间的推移,龙井茶的涩味会褪去,只留下固有的清香和纯正的茶味。口感清淡浓郁。而龙井43茶汤基本上没有涩味,只有甜甜的味道。


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