首页 /  经验 /  武夷岩茶储藏的需求是什么

武夷岩茶储藏的需求是什么

易茶网
发布时间:

  武夷岩茶储藏的需求是什么

  武夷岩茶是武夷山最著名的特产。它是中国最好的乌龙茶,也是中国十大名茶之一。武夷山有“岩有茶,非岩茶”的说法,因此武夷岩茶得名。这里有一个武夷岩茶储藏室,有2个茶叶。

武夷岩茶储藏的需求是什么

  武夷岩茶是武夷山最著名的特产。它是中国最好的乌龙茶,也是中国十大名茶之一。武夷山有“岩有茶,非岩茶”的说法,因此武夷岩茶得名。这里有一个武夷岩茶储藏所需的2罐。

  武夷岩茶储藏的需求是什么

  清代美食家袁枚说:“天下之茶,生于武夷山之巅,为第一。”武夷岩茶形态优美,茶汤色泽深橙黄亮如玛瑙,岩韵醇厚,花香怡人,清新怡人,回味悠长,是“活、甜、清、香”的茶珍品,其中包括武夷岩茶,朋友们如何储存茶叶呢?相关解释如下!

  武夷岩茶贮藏要点

  1.一定是用传统工艺制作的茶

  也就是说,每一道工序都必须严格按照传统工艺标准进行,尤其是火必须充分烘烤。因为经过炖火(低温下长时间干燥)后,可以改善香气,使香气成熟,巩固茶叶的品质,使茶叶能够很好地保存,不会变老。然而,由于轻度发酵和轻度烘焙,清澈型的武夷岩茶具有非常好的香气,但长时间储存后会出现“变绿”的现象,原有的香气会变成青涩的老味道。因此,它不适合长期储存,最好在一年内喝完。

  2、品质更好的茶叶具有储藏价值

  时间不是金手指,可以把任何优质的茶变成好茶。例如,优质的茶具有丰富的内涵和厚重的味道。存放后,口感醇厚,层次感强。坏茶本身的香气和味道很弱,甚至很粗糙。随着时间的推移,味道可能会变得比自己的更醇厚,但并不能完全改变其粗糙的性质,味道会变得越来越薄。因此,劣质茶叶即使存放多年也无关紧要。

  武夷岩茶的正确贮藏方法

  陈年武夷岩茶的贮藏方法相当精致。首先,应选择优质的精制茶进行密封储存。在武夷山,通常从第二年开始每年烘烤一次,然后密封保存(有些情况下,根据不同情况,每两三年重新烘烤一次),以去除水分和表面杂质。五年后,它每年都会被烤,20年后就不再烤了。在阴凉、通风、干燥、无气味的环境中密封保存是可以的。如果有条件,每次起火后最好用木箱内的两层包装用蜡密封,然后放入大米仓库储存。然而,如果将其储存在北方干燥的地方,则绝对不能烘焙(在适当密封的条件下),这样储存的陈年岩茶会更优雅!

  武夷岩茶储藏期

  武夷岩茶喜欢气味,更怕潮湿、高温和光照。经过烘烤和加工的武夷岩茶非常干燥,手指轻轻一拧就碎了。这是存放茶叶的最佳湿度。茶叶贮藏的最佳温度为0~10℃。当温度在15℃左右时,储存期不能超过4个月。当温度在25℃以上时,储存期不宜超过2个月,否则会出现明显的变色和变味。

  光可以加速茶叶的氧化作用。茶叶不应存放在透明玻璃或塑料容器中,更不应在阳光下干燥。因为高级茶是由细尖的芽加工而成的,所以容易氧化和老化。花茶的保存期不应超过1年,绿茶的保存期也不应超过半年,即使在防潮、遮光、温度适宜的条件下也是如此。家庭储存茶可以放在冰箱里,但不能超过1年。

  武夷岩茶产区

  根据国家标准,岩茶生产区域包括东部的崇阳溪、南部的南兴公路、西部的高兴公路和北部的黄柏溪。根据流行的山景,武夷岩茶可分为正岩茶、半岩茶、正岩茶和正岩茶


本文由易茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

搜索

小叶AI机器人

快速学茶懂茶

经验 功效 存放 花茶 百科
回顶