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普洱茶的制作和饮用方法

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  普洱茶的制作和饮用方法

  1. 醒茶,将普洱熟茶打碎,放入粘土壶或紫砂壶中,以分散熟茶中的堆和仓库风味,调节内部水分;2、准备好,在用开水冲泡之前,将紫砂壶或碗清洗干净;3.倒茶,洗茶,注入开水,迅速倒出茶汤;4、正式冲泡,用高温水冲泡,前五次浸泡7秒左右出汤。

  2. 普洱茶的制作和饮用方法

  1.醒茶

  普洱茶的制作和饮用方法

  在饮用的前两周,有必要唤醒普洱熟茶。首先,将部分熟透的茶饼或砖块打碎成不同大小的碎片,然后放入紫砂壶或粘土壶中。当茶被唤醒时,普洱熟茶将与空气接触,从而调整茶的内部水分含量,新茶的堆积风味和旧茶的仓库风味将适度消散。

  2.备用设备

  普洱茶的制作和饮用方法

  普洱熟茶适合在具有良好保温性、透气性和吸收性的紫砂壶中冲泡。紫砂壶制作的茶汤口感更顺滑。在没有紫砂壶的情况下,也可以用来冲泡茶汤,用茶汤冲泡出来的茶汤不会变形,不会变形。冲泡前,将杯子加热,用开水烫锅,然后清洗茶具。

  3.喝茶和洗茶

  普洱茶的制作和饮用方法

  熟茶一般按1:50-1:30茶水比,即取3-5克茶叶,水150毫升,也可根据个人口味调整。山泉水是最好的酿造水,其次是纯净水。洗茶时,将高温水缓慢倒入装有茶叶的茶壶或炖锅中,5-10秒后迅速倒出茶汤。一般来说,洗1-2次茶。

  4.正式酿造

  普洱茶的制作和饮用方法

  普洱熟茶的水温应该在90到100摄氏度之间。材质相对细腻的新茶的水温可以在90摄氏度左右,而老茶的水温需要在100摄氏度。新鲜茶应缓慢而稳定地注入,老茶应以低冲洗和旋转的方式注入沸水。前五个气泡可以控制在大约7秒内快速煲汤,之后每个气泡可以增加5秒的煲汤时间。


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