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碧螺春的气泡法和水温

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  碧螺春的气泡法和水温

  碧螺春冲泡时,用刚煮沸的水清洗并消毒玻璃杯,然后用茶匙将3~5g碧螺春放入玻璃杯中,将开水倒入85~90℃,3秒后倒入茶,继续将开水倒入玻璃杯中,耐心等待1分钟后饮用,冲泡碧螺春的水温不要太高,以免使茶变苦。

碧螺春的气泡法和水温

  碧螺春的酿造方法

  碧螺春的气泡法和水温

  碧螺春冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗液中,倒入开水对玻璃杯进行清洗和消毒。或者将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量的开水,将玻璃茶洗放在电热茶炉上煮沸。

  碧螺春的气泡法和水温

  然后用茶匙将3至5克碧螺春放入玻璃杯中,倒入85至90℃的沸水中。用茶匙快速搅拌茶,3秒钟后将茶倒掉。然后将开水倒入玻璃杯中,等待1分钟。

  碧螺春的气泡法和水温

  碧螺春属于绿茶,它保留了新鲜茶叶中的天然物质。因此,酿造碧螺春时水温不宜过高,以免破坏碧螺春中的天然成分,导致茶汤的苦味,失去饮用价值。


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