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大红泡是红茶还是绿茶(大红泡是乌龙茶)

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  大红泡是红茶还是绿茶(大红泡是乌龙茶)

  大红袍是乌龙茶中的武夷岩茶。它产于福建武夷山地区九龙巢岩壁上的三棵树和六个菌株上。采三树六株鲜芽、鲜叶,经萎凋、烘干、摇青等制作而成,具有茶形紧实均匀、茶芽粗壮微扭、油色光滑、色泽珍贵的特点。

大红泡是红茶还是绿茶(大红泡是乌龙茶)

  大红袍是乌龙茶

  大红袍既不是红茶也不是绿茶,而是介于两者之间的乌龙茶。它属于武夷岩茶,是武夷山四大宗名之一。它产于福建武夷山地区九龙巢岩壁上的三棵树和六株植物上。

  大红袍是最复杂、工艺最复杂的茶,它是由三棵树和六种植物的新鲜芽和叶子,经过萎凋、晾晒、摇动、制作、宰杀、揉捻、烘干、毛茶、初级分拣、筛选、重新分拣、空气选择、初级烘焙、甚至堆叠和其他分拣后制成的。

  大红袍具有茶形紧实均匀、茶芽粗壮微扭、色泽光滑油润的特点。冲泡后,茶汤清澈艳丽,叶底柔软明亮均匀,香气清澈、尖锐悠长、宁静悠远,岩石的味道明显醇厚,口感醇厚甘甜,杯底饮用后仍保持芳香。


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