武夷岩茶老化的先天条件是什么?

　　武夷岩茶老化的先天条件是什么?

　　今天我们了解了武夷岩茶的知识。2茶野茶小编为小伙伴们整理了武夷岩茶陈化的先天条件。最近，一些茶友遇到了麻烦。他们买了近100斤武夷岩茶，发现今年喝不完。

　　今天我们了解了武夷岩茶的知识。2茶野茶小编为小伙伴们整理了武夷岩茶陈化的先天条件。

　　武夷岩茶老化的先天条件是什么?

　　最近，一些茶友遇到了麻烦。他们买了近100斤武夷岩茶，发现今年这茶喝不完。所以他们想知道，这种岩茶明年可以陈酿饮用吗?烘焙好的岩茶适合陈酿。岩茶在民间有着悠久的历史。

　　武夷岩茶是汉族传统名茶。它是一种乌龙茶，具有石骨香的品质特征。武夷岩茶如果保存得好，陈茶越久，其药用价值就越高，古人说：“陈岩茶贵如金”。经常饮用陈年岩茶可以降低血压、化痰、暖胃、抗癌、预防血管硬化等作用，但并非所有武夷岩茶都可以储存成陈年岩茶，什么样的岩茶可以储存得更好、更有价值?

　　茶本身具有良好的内质

　　目前，市场上有两种陈茶。一种是当年没有卖过的陈年茶(品质差)，另一种是那年品质非常好、特别陈年的岩茶(品质好)，适合作为后期茶陈年。通常我们只选择正岩产区的岩茶储存。

　　炭烤茶

　　我们将茶叶烘烤成大火，在加工过程中制作工艺到位，制作出相对成熟的茶叶。反复烘焙干燥的卓茶含水量约为5%，趋于稳定，不易变绿。经常喝武夷岩茶的茶友们都知道，刚刚提炼出的中高脚火岩茶不能立即饮用，要放上一个月到几个月，有的甚至长达一年。我们通常选择正岩山出产的水仙花来陈化，因为水仙花越老越醇滑，而且充满魅力和淡淡的烘焙茶，香气很好，如果保存不当，容易出现绿色。它不提倡衰老。

　　妥善储存(避光、密封、远离异味)，及时重新烘烤

　　武夷岩茶陈茶，除了香气不明显外，水的味道真的很醇厚顺滑，特别暖胃!当然，前提也是必须密封，每一两年来一次炭火，去其杂味，这样茶的味道才更纯正。

　　还有一种足火陈年岩茶，经过多年的陈酿，在水中口感醇厚，具有老香味、润滑性、粘性和强烈的甜味。目前，市场上有两种陈茶。一种是当年没有出售的陈年茶(质量差)，另一种是质量非常好的岩茶，当年专门陈年(质量好)。因此，如果你想储存岩茶，你必须小心不要让岩茶吸收水分，并小心每年烘烤。

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