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泡凉茶的正确方法

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  泡凉茶的正确方法

  凉茶冲泡方法比较简单,先将茶放入玻璃杯中,倒入75~85℃的热水浸泡,倒入茶后3秒,然后将茶放入杯中,倒入4℃的山泉水冲泡,放入冰箱,6~8小时后即可饮用。并非所有的茶叶都可以冷泡。冷泡茶最适合绿茶和黄茶等低发酵茶。

泡凉茶的正确方法

  冷泡茶的方法

  凉茶冲泡的方法比较简单,先将适量的茶放入玻璃杯中,倒入75~85℃的热水浸泡,3秒后将茶水倒掉,然后将茶放入玻璃瓶中,倒入4℃左右的山泉水或纯净水,然后将装有凉茶的玻璃瓶放入冰箱,6~8小时后即可饮用。

  并非所有的茶叶都可以冷泡。因为凉茶在冲泡过程中注重恒定低温,所以应该主要选择发酵度较低的茶,如绿茶和黄茶进行冷冲泡。发酵度低的茶在冷泡时不会有苦味,冷泡时间越长越香。

  还需要注意冷茶叶和茶水的比例。建议以1:50的比例冲泡茶叶,使茶叶在茶水中自由舒展,释放更多的营养和味道,让人们品尝到茶的独特味道。


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