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沱茶是属于什么茶类

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  沱茶属于哪种茶

  沱茶属于普洱茶,是一种堆式发酵的压制茶,以云南优质大叶太阳绿茶为原料,经过称重、蒸茶、揉捻、定型、干制,可分为生茶和熟茶,具有汤色金黄清澈、入口醇厚甘甜等品质特点。

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  沱茶属于普洱茶

  沱茶属于普洱茶,主要产于云南省。沱茶是一种紧凑的锥形堆发酵茶,由优质的云南大叶种太阳绿茶制成。普洱茶的采摘时间可分为春季、夏季和秋季。

  新鲜的沱茶被采摘并传播,以促进茶叶中水分的蒸发。其目的是使茶变软,然后通过选择原料、称茶、蒸茶、揉捻、塑形和烘干来制作。

  根据发酵工艺的不同,沱茶分为生茶和熟茶。生茶采用直接蒸压的太阳绿毛茶。茶性冰凉,汤色金黄清澈,入口醇厚甘甜。熟茶是通过堆发酵制成的,茶温和,茶汤呈红色,味道醇厚。


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