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白毫银针的分类标准.第一针和高级白毫银针的区别

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  白毫银针的分类标准.第一针和高级白毫银针的区别

  白毫针有两个等级,一级和一级。该标准与采摘时间无关。在第一次采摘中有一些低级针,在第二次采摘中则有一些高级针。那么白毫银针的分级标准是什么呢?一级银针和特级银针有什么区别?

白毫银针的分类标准.第一针和高级白毫银针的区别

  一、 白毫银针分级标准

  Pekoe银针的分类标准.第一针和高级Pekoe银针的区别

  白毫针的等级,从外观上看,主要取决于芽头的形状。特级白毫银针,芽头饱满,肥大,白毫厚而密,全身银白如雪,非常有光泽。一级白毫银针具有长的芽头和稍薄的白毫。整体颜色为银灰色和白色,光泽度一般。

  第二,一级银针和特级银针的区别

  Pekoe银针的分类标准.第一针和高级Pekoe银针的区别

  一级白毫银针与特级芽头针非常不同。优质白毫针的芽头肥大、圆润、坚硬、饱满、圆润。白蜡稠密、厚实且有光泽。从远处看,它看起来又白又亮;它摸起来柔软、光滑、有光泽。酿造后,肉汤中也充满了白毫。

  Pekoe银针的分类标准.第一针和高级Pekoe银针的区别

  然而,一级白毫针的芽头长、细腻、细长、不胖、不结实、不粗滑、不富含内质。白毫也稍稀疏,稍薄,不够厚密,光泽度更平均。当然,即使是一品白毫银针,其营养成分仍远高于牡丹和白牡丹之王,属于白茶之王的范畴。


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