茶叶的术语是怎样定义的(关于茶叶的术语)
茶叶的术语是怎样定义的(关于茶叶的术语)
茶叶的术语是怎样定义的
Tea是一个英文单词,名词、及物动词、不及物动词,作名词时翻译为“茶叶;茶树;茶点,人名;(柬)迪”,作及物动词时翻译为“给…沏茶”,作不及物动词时翻译为“喝茶;进茶点”。
外文名
TEA
词性
名词、及物动词、不及物动词
关于茶叶的术语
官方术语应该就是请茶了
茶叶的术语是怎么定义的
序号 标准名称 标准编号
1 农产品基本信息描述 茶叶 GB/T 38208-2019
2 茶叶分类 GB/T 30766-2014
3 茶叶化学分类方法 GB/T 35825-2018
4 茶叶生产技术规范 GB/Z 26576-2011
5 茶叶感官审评方法 GB/T 23776-2018
6 茶叶感官审评术语 GB/T 14487-2017
7 茶叶感官审评室基本条件 GB/T 18797-2012
8 乌龙茶 第9部分:白芽奇兰 GB/T 30357.9-2020
9 台式乌龙茶 GB/T 39563-2020
10 台式乌龙茶加工技术规范 GB/T 39562-2020
11 乌龙茶加工技术规范 GB/T 35863-2018
12 乌龙茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017
13 乌龙茶 第6部分:单丛 GB/T 30357.6-2017
14 乌龙茶 第3部分:黄金桂 GB/T 30357.3-2015
15 乌龙茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015
16 乌龙茶 第5部分:肉桂 GB/T 30357.5-2015
17 乌龙茶 第2部分:铁观音 GB/T 30357.2-2013
18 乌龙茶 第1部分:基本要求 GB/T 30357.1-2013
19 茉莉花茶 GB/T 22292-2017
20 茉莉花茶加工技术规范 GB/T 34779-2017
21 红茶加工技术规范 GB/T 35810-2018
22 红茶 第1部分:红碎茶 GB/T 13738.1-2017
23 红茶 第2部分:工夫红茶 GB/T 13738.2-2017
24 红茶 第3部分:小种红茶 GB/T 13738.3-2012
25 白茶 GB/T 22291-2017
26 白茶加工技术规范 GB/T 32743-2016
27 紧压白茶 GB/T 31751-2015
28 地理标志产品 政和白茶 GB/T 22109-2008
29 地理标志产品 安吉白茶 GB/T 20354-2006
30 绿茶 第1部分:基本要求 GB/T 14456.1-2017
31 绿茶 第2部分:大叶种绿茶 GB/T 14456.2-2018
32 绿茶 第3部分:中小叶种绿茶 GB/T 14456.3-2016
33 绿茶 第4部分:珠茶 GB/T
茶叶 术语
"八马日春"是指茶叶的一个生产厂家的品种命名吧。
网上可以搜到茶业的讯息,我就不在这做广告嫌疑了。
对茶叶的简称
刘伯温在退隐的路上,路过浦城县找一农户借水喝,老人家给了当地一碗茶汤解渴,喝完后茶水甘甜如蜜,神清气爽,有平身从未尝到的神奇味道,赶路的乏累也瞬间抛至九霄云外,惊叹地问老人家这是什么茶,老人家说这是方圆十里内的野茶,并不知其名。刘伯温大笑道:“大隐隐于野,明哲保身之举也”。
由于青田离浦田不远,后据县志记载,刘伯温有卧龙之才,退隐后在此地住,深居简出,活到120多岁。这是明朝以来最大的隐士,后世人为纪念他,取名当地野茶为“明隐茶”也简称“明茶”。
茶叶的分类及含义
第一句:茶种类,六大类,古树干,工艺繁。
茶的种类有成百上千种,总的来说分成六大茶类,绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶,六大茶类的产区不同,口感不同。
最原始的茶树都是从古树上移植栽而来,新鲜的茶叶被采摘下来以后,通过繁琐的工艺,加工成人们所喜欢的六种茶类。
第二句:绿白黄,青红黑,发酵度,浅到深。
六种茶的种类是根据发酵度的不同,来划分的,颜色也又绿到黑,逐类加深颜色。
因为它们的加工工艺的不同,成品就不同。
绿茶核心工艺是“杀青”,鲜叶采摘经过杀青后,绿色就被保留了下来,汤色碧绿。
白茶核心工艺是“萎凋”,鲜叶经过萎凋以后,随之白毫突显,汤色橙黄透亮。
黄茶核心工艺是“闷黄”,鲜叶经过闷黄以后,变得叶黄,汤色也黄亮。
青茶核心工艺是“做青”,鲜叶经过做青以后,变得紧实厚重,汤色琥珀色。
红茶核心工艺是“酶促发酵”,鲜叶经过酶的发酵以后,变为红色,汤色橙红,且带有金圈。
黑茶核心工艺是“渥堆”,鲜叶经过渥堆以后,变为黑色,汤色红亮色、琥珀色。
第三句:绿茶香,白茶雅,黄茶悠。
绿茶最独特的口感是“板栗香”“兰花香”,喝完满嘴清香。
白茶最独特的口感是“枣香”“药香”,白茶,一年为茶,三年为药,七年为宝,所以带着药香不足为奇。
黄茶最独特的口感是“焦香”“松烟香”,因为闷黄的技术有一点冲冲的烟香。很独特的香气。
第四句:青茶扬,红茶柔,黑茶亮。
青茶、乌龙茶最独特的口感是“花果香”“蜜香”,独特制作方式,并且茶园里有间种的果树,香气会熏染乌龙茶,所以形成了它的香气特色。
红茶最独特的口感是“奶香”,市面上的珍珠奶茶,大多是红茶加奶一起冲泡而成的,十分好喝。
黑茶最独特的口感是“木香”“醇香”“菌花香”,经过后发酵后,已经带有浓重的香气,形成了独特的口感。
合在一起就是
茶种类,六大类,古树干,工艺繁。
绿白黄,青红黑,发酵度,浅到深。
绿茶香,白茶雅,黄茶悠。
青茶扬,红茶柔,黑茶亮。
茶叶用什么名词表达
普洱茶属于黑茶。 普洱茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。 汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
茶叶的定义是什么
活茶(茶叶的一个品类)是构建茶与人体健康内在关联的一类新兴的概念茶,讲究的是茶的回归通过为活茶量身定制的茶疏的方式饮用,最大化的发挥活茶净化身体的功作用,让我们的身体恢复洁净通畅的健康状态,让茶回归最初的健康功用,脱离当下只追求色香味形的单一饮料定位。
活茶这个名字所代表的核心意义在于,从环境维护到栽种,管理,采摘,制作,淳化,饮用,都能够一直保持茶的活性。
茶叶的词语解释是什么
茶言观色有这个成语
不过茶是错别字,茶应为观察的察。
察言观色,察;观:仔细看;言:话;色:脸色。琢磨别人说的话;观察人的脸色。以揣度对方的心意。出自:先秦 孔子《论语 颜渊》:“夫达也者,质直而好义,察言而观色,虑以下人。”近义词有:察颜观色、鉴貌辨色,察言观色是中性成语,联合式成语;可作谓语、定语;指观察别人的言语脸色揣度对方的心思。
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