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凤凰丹总属于哪种茶?绿茶

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  凤凰丹总属于哪种茶?绿茶

  单丛茶

  凤凰丹宗属于绿茶,即乌龙茶,广东乌龙茶类型,也是半发酵茶。

  凤凰丹总属于哪种茶?绿茶

  采摘凤凰单丛茶的最初过程是手工或与机械生产相结合。生产工艺是太阳绿、空气绿、绿色、绿色、轧制、烘烤6道工序。根据生产工艺,可将其分为肉桂、肉桂和黑色素十种。

凤凰丹总属于哪种茶?绿茶

  成品茶形状粗壮,均匀挺拔,色泽黄褐色,油脂光滑,有朱红色斑点;酿造香味持久,口感浓郁醇爽清新,喉咙回甘,具有独特的山岳韵味。凤凰单丛茶形美,色绿、香、味甘,有诗云“欲满凤凰茶山客,不使杏花醉仙”。

  扩展信息:

  潮州市茶叶主产区具有山高、日照短、云雾雨量大、冬春无严寒、盛夏无酷暑的特点,非常适合茶树生长。茶树的生长没有明显的休眠期,四季都可以产茶。

  潮州市雨量充沛,山河众多,水库分布合理,水资源丰富,境内植被多样,山清水秀,绿化率和森林覆盖率高,有强大的绿色后盾,水土保持、水源涵养、气候调节、空气净化效果显著。

  因此,在旱季,山区的茶园通常不需要水灌溉,但平原茶园除外,那里的茶树需要在幼苗阶段进行灌溉。凤凰山至今仍有3000多株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良。每棵树都有一棵无花果树那么高,每棵树可以生产10公斤以上的干茶。


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