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肉桂和大红袍有什么区别?

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  肉桂和大红袍有什么区别?

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  1.制茶材料

  肉桂和大红袍都是乌龙茶,但在制茶材料上存在一定差异。肉桂茶主要使用武夷山茶区种植的肉桂茶树的鲜味作为原料。每年春天,都会根据相应的要求和标准采摘新鲜的茶芽,并通过相关的制茶方法进行加工获得茶叶。大红袍茶是由两种或多种武夷岩茶混合而成。

肉桂和大红袍有什么区别?

  2.茶叶外观

  肉桂茶和大红袍茶的原料没有使用,因此在制茶过程中略有差异,因此成品茶的外观有一定差异。桂皮茶整条绳均匀卷曲,茶色油亮棕色,大红袍成品茶茶形紧实,茶色油绿色带宝色,大红泡老茶茶色灰褐色。

  3.茶香

  肉桂茶成品茶最突出的特点是肉桂的香气,也可能有花香。冲泡后,茶的香气变得更加浓郁,而大红袍的干茶香气更加浓郁,主要由花香和果香组成。一般与茶叶的发酵程度有关,发酵程度较轻的大红袍茶容易出现花香。发酵程度越高的大红袍茶,水果味越浓。

  4.茶汤的味道

  肉桂和大红袍的区别在于冲泡后茶汤的味道。肉桂茶成品茶叶冲泡后的茶汤非常独特,有强烈的汤感,饮用时有或深或浅的辛辣感。茶汤吃完后,立刻可以感受到肉桂的香气。

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