紫砂小贴士：壶型对泡茶有影响吗(紫砂壶泡茶的危害)

　　紫砂小贴士：壶型对泡茶有影响吗(紫砂壶泡茶的危害)

　　为什么用紫砂壶泡茶最好

　　很多人买一壶茶只考虑壶的容量，而忽略了壶的类型。然而，事实上，不同类型的茶壶对不同的茶品种有影响。

　　在台湾壶市场最火爆的时候，壶商习惯将不同容量的标准壶按顺序组合，组装一杯壶到八杯壶的整套茶具，称为“一条龙”。后来，用“杯子”作为壶的计量单位的做法一直没有统一，这一直困扰着茶客。

　　一壶茶是必要的

　　近年来，壶制造商开始关注毫升的使用。如何泡橙茶，学习茶知识，壶容量测量单元，并推出了100毫升、150毫升、200毫升的容量，作为壶容量的隔板，以方便消费者在购买壶时做更具体的参考。

　　容量的多少取决于购买者的茶习惯以及多少茶客决定(视情况而定)。影响茶的味道的是紫砂壶的形状。以下是要向您介绍的几种常见形状：

　　1.圆形壶最实用

　　圆壶，最常见的，看起来不做作，但它们是初学者可以以最合理的价格买到的。

　　高身小口壶适合冲泡发酵茶，但过高的茶会失去口感，如普洱、红茶等，需要高温焖煮。选择这种壶的目的是使茶更甜、更醇;

　　大嘴的短壶适合在不发酵的情况下泡茶，但如果太短，嘴盖很容易溢出，如绿茶、铁观音、龙井、碧螺春等，在85摄氏度左右就能充分展现茶的独特香味和爽口口感。

　　圆壶也是散发乌龙茶香气的最佳方式。乌龙茶的叶子被卷成球状，圆形的壶为球状物提供了充分的空间。

　　如果你喜欢喝乌龙茶，那么买一个圆形的壶是最实用的，因为在将水倒入圆形的壶中之后，圆形的墙壁可以让水在壶中流动，这样可以更加温暖和湿润，使水和茶紧密结合，这有利于茶发。

　　2、平锅最适合降低武夷老茶的焦味

　　平底锅，适合制作绳状武夷茶。宜兴壶由于其较低的烧结成功率(即所谓的“产率”)，扁平壶的比率较低。

　　锅，锅体是平的(建议阅读：：绿茶、茶文化和茶艺教程请访问：具有充分的稳定性，可以让茶绳平静地固定在壶中，安心地释放出一股醇香。当水充满时，水自然地被平壶的短壁缓冲，壶内的小空间使茶更容易浸入水中并轻柔地浸泡吐出精华。在我看来，平壶空间不允许有一点松懈，这就是武夷茶岩韵精华的作用所在。

　　3.方锅比实用更漂亮

　　方锅在制作过程中的关键是泥浆要精细配比，否则芯片连接时难度和故障率会很高。由于方形的内部角度，茶叶不易滚动，水流容易受阻，但方形壶在形状上引人注目，比实用性更美观。

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