如何正确制作普洱茶,普洱茶的冲泡方法(五个技巧必须知道)
如何正确制作普洱茶,普洱茶的冲泡方法(五个技巧必须知道)
普洱茶是云南产的一种特殊茶,通常以散茶或密茶的形式出现。它具有外形紧凑饱满、色泽湿润、鲜嫩明亮、茶香淡雅或浓郁的特点。此外,普洱茶非常注重焖煮方法,那么如何正确制作普洱茶呢?快跟着小编了解一下吧。
1.准备暖杯
焖普洱茶时,最好选择紫砂壶作为焖茶的容器,也可以使用白瓷盖碗。不过,紫砂壶是最合适的,因为它具有独特的双层透气结构,有利于彻底激活茶的特性。焖之前,用热水清洗,以消毒和加热杯子。
2.茶换茶
如果你想喝普洱茶,你应该注意茶的量。此时可以使用倒茶的体积法,也可以使用茶水的比例。一般采用体积倒茶法时,茶的量应为茶器的1/2,重量约为6-8克,倒茶的比例应选择在1:40-50,即3-5克。注意,音量也与音量有关。
3.醒酒茶处理
焖普洱茶时,要醒茶,尤其是压茶时,茶饼要提前2-7天打开,然后放在阴凉避光的地方,这样有利于茶的口感醇厚优雅,没有异味。此外,普洱茶还需要清洗,即将热水倒入杯中,静置3-5秒,以快速排出茶汤。这有助于刺激茶叶的财产,应注意,陈茶应清洗2-3次。
4.注水
正式冲泡普洱茶时,可以将热水注入高冲击环壁法,即先用热水直接倒茶以激活茶香,然后沿杯壁填充,盖上盖子使其起泡,第一次浸泡5-10秒为宜,然后从汤中取出饮用,此时倒入一个合理的杯子中,然后均匀地分成样品茶杯即可小口饮用。
5.管理你的时间
普洱茶虽然有很好的抗冲泡性,但要注意浸泡时间,而且泡汤速度要快,以免茶汤太浓,对身体造成刺激。此外,普洱茶冲泡和饮用时,水质应为纯净水、山泉水或矿泉水。
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