印度三大红茶品牌(印度的茶和印度的红茶文化)

　　印度三大红茶品牌(印度的茶和印度的红茶文化)

　　在印度，茶被称为chai，它源自中国的粤语“茶”，因此显示了印度茶和中国茶之间的不解之缘。18世纪，由于人们渴望从中国购买昂贵的茶，东印度公司增加了红茶的进口，红茶在整个英国变得流行起来，但仍然无法满足日益增长的需求。茶叶的价格一直居高不下，在英国引发了投诉，假冒和走私扰乱了市场。在中国以外开辟一个新的红茶区成为解决英国对华贸易逆差的办法。为此，英国成立了一个专门的茶叶委员会，计划从中国引进茶树和茶籽。最后，在东印度公司的努力下，植物学家福琼(Fortune)从中国偷走了茶树，并在印度阿萨姆邦的加瓦尔(Gavar)和库曼(Cumaon)种植。通过从中国招募茶叶工人，他们成功地生产出了高品质的红茶，并掌握了采摘和制作红茶的技术。在巨大利润的诱惑下，英国商人投资于阿萨姆邦的茶园。

      阿萨姆公司就是在这种背景下成立的，很快成为印度最大的茶叶公司。经过不断的投资和发展，印度的茶叶种植面积和产量迅速增加，从印度进口的茶叶数量逐渐超过中国。印度红茶取代中国红茶成为英国人的选择，中国红茶也从繁荣走向衰落，逐渐走向低谷。印度有句谚语：喝一杯茶，享受生活。谬论之一是茶在印度人生活中的重要性。尽管印度是世界上最大的红茶生产国，每年的茶叶产量居世界前列，但大部分都在国内市场销售。据统计，80%的印度人每天喝茶。茶是印度人生活中不可或缺的一部分。尽管它的人口仅次于中国，而且种族复杂，有20多种官方语言，但“柴”这个词在任何语言中都存在。

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