六安瓜片的酿造方法及饮用方法（三种方法和技巧）

　　六安瓜片的酿造方法及饮用方法(三种方法和技巧)

　　六安瓜片又名瓜片、片茶，是中国传统历史上的名茶，也是十大名茶之一。它看起来像葵花籽，产于安徽省六安市。它被誉为最好的名茶和绿茶珍品，但如何酿造这种茶?让我们来看看潞安瓜片的酿造方法。

　　1.热处理

　　六安瓜片茶可以用倒法焖制。此时，准备一个容量为200ml的直立透明玻璃杯或一个带白瓷盖的小碗，用开水煮沸并清洗，然后倒入85度的热水，将3-4克的潞安瓜片茶放入水中并静置。当茶汤翠绿透亮，茶香浓郁流动，茶叶舒展落下时，就可以开始喝茶了。

　　2.CIC方法

　　当用中国的中火法炖鹿安瓜片时，需要先将200毫升的茶具洗干净，然后将85度的热水倒入杯中。此时，适量的水应该是杯子容量的1/3，然后放入5-7克的潞安瓜片干茶，静置。当茶叶慢慢舒展时，你可以再次倒入热水至7-8%，当茶叶再次上升和下降时，你就可以喝汤了。

　　3.向下投掷

　　倾盆大雨法适用于白瓷盖碗或透明玻璃。此时，茶具用热水加温，放入3-5克干茶，然后用高冲和环壁法注入85度热水。通常，1/3的水被注入高冲，使茶与热水充分接触，这有利于茶的自然舒展。在上汤前等待15-30秒。

　　4.注意事项

　　在六安瓜片的焖煮过程中，注水法适用于高冲击环壁法、圆形浇注法和凤凰三点法。圆形倾倒法需要先注入1/4的热水，拉伸后摇动茶叶，这样有利于茶叶与热水完美接触。摇晃30秒后，将热水倒入7-8分钟，静置15秒左右开始饮用。

　　除了准备一个温热的杯子外，在炖鲁安瓜片的过程中还应准备适当的水质。一般情况下，首选山泉水，因为山泉水水质最稳定，而且甘甜可口。用山泉水炖鹿安瓜片会使味道更甜。

本文由易茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！